Селітра харчова для м'яса 1 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 965
Покупая «Селітра харчова для м'яса 1 кг» данный товар из каталога «Соленая соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Калійна селітра 1 кг
Застосування:
Калієва селітра корисна у виробництві домашнього м'яса. Не використовуйте для прямого споживання!
Спосіб приготування (з розрахунку на 10 кг м'яса):
Сухе в'ялення: змішайте 2 г (1/2 чайної ложки) селітри з 200 г кухонної солі та натріть шматок м'яса.
Вологе маринування: змішайте 2 г 1/2 чайної ложки селітри з 200 г кухонної солі, розчиніть в 1 літрі води і залийте шматки м’яса
В обох випадках залишити в прохолодному місці на 3-4 дні.
Опис продукту:
Калієва селітра - нітрат калію. Це безбарвна кристалічна сіль, яка використовується для консервування м’яса традиційними методами. Поряд з кухонною сіллю, це одна з найважливіших добавок при в’яленні м’яса, яка гарантує продовження терміну зберігання, а також збереження рожевого кольору м’яса.
Селітра формує та надає специфічного смаку та аромату. до м’яса.
* Упаковка може відрізнятися