Селітра калійна харчова 5 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 965
Просматривая «Селітра калійна харчова 5 кг» данный товар из каталога «Соленая соль», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Калієва селітра 5 кг
Застосування:
Калієва селітра корисна у виробництві домашнього м'яса. Не використовуйте для прямого споживання!
Спосіб приготування (з розрахунку на 10 кг м'яса):
Сухе в'ялення: змішайте 2 г (1/2 чайної ложки) селітри з 200 г кухонної солі та натріть шматок м'яса.
Вологе маринування: змішайте 2 г 1/2 чайної ложки селітри з 200 г кухонної солі, розчиніть в 1 літрі води і залийте шматки м’яса
В обох випадках залишити в прохолодному місці на 3-4 дні.
Опис продукту:
Калієва селітра - нітрат калію. Це безбарвна кристалічна сіль, яка використовується для консервування м’яса традиційними методами. Поруч із кухонною сіллю, це одна з найважливіших добавок у в’яленні м’яса, яка забезпечує подовження терміну зберігання та збереження рожевого кольору м’яса.
Селітра формує м’ясо та надає йому вигляд. специфічний смак і аромат.
* Упаковка може відрізнятися