Ser parmigiano reggiano virgilio 150 g
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 42
Просматривая «Ser Parmigiano Reggiano Virgilio 150 g» данное изделие из «Жесткий» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Пармігіано Реджіано Вергіліо 150 г
Пармігіано Реджано (також відомий як сир пармезан) - твердий зернистий сир з довгим і природним періодом дозрівання. Це дуже концентрований сир містить лише 30% води та 70% поживних речовин. Унікальний і повністю природний.
Це роками користується непохитною популярністю як доповнення до макаронних виробів, піци чи різотто.
Знак DOP є гарантією того, що сир є оригінальним, оскільки лише справжній Парміджано Реджіано виробляється традиційними методами і лише в певній географічній області.
виробничі секрети
молоко - унікальний і необхідний елемент. Благородність цього стародавнього мистецтва, яке втілює історію понад тисячу років, заснована на неушкодженому ритуалі. Молоко з ранку і попереднього вечора виливається в традиційні, дзвіночки -дзвінки мідних котлів. Для кожного раунду сиру Пармігіано потрібно близько 550 літрів молока. Зсув молока повільно і природно, додаючи лінії та сироватку, залишки попереднього продукту сиру, багатий натуральним молочним ферментам. Клот порушується спритністю молочного господаря в невеликі зерна за допомогою стародавнього інструменту, типу віноку під назвою "Спіно". Однак це тепло, при точній температурі 55 градусів Цельсія, призводить до осадження зерна сиру сиру, де вони починають створювати єдину масу. Приблизно через 50 хвилин сир тягне сирну масу, розріжте його на дві частини і обгортає його традиційною тканиною природного волокна. Сир нарешті розміщується у формі, яка надає йому остаточну форму.
У місяці, коли зовнішня температура перевищує 10 ° C кур'єрські пакети з понеділка по четвер. На жаль, ми не впевнені, в яких умовах у п’ятницю буде зберігатися пакет. ... Завдяки послузі "Пакет у вихідні", замовлення доставляються 7 днів на тиждень.