Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów Carolina Pietyra, Kamil Wernicki
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów Carolina Pietyra, Kamil Wernicki», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Як було створено перший сир? Що таке статеве дозрівання? Як правильно подавати і дегустувати сир? Чи можна поєднувати солодке вино з рокфором? І ця цвіль має бути такою на смак? Ми все частіше тягнемося до сиру, але не всі знайомі з сиром savoir-vivre: як поєднувати ті чи інші сорти і поєднувати їх з винами, що подавати як гарнір. Недаремно сири на дошці розташовуються за годинниковою стрілкою - починаючи від легких, закінчуючи більш важкими і виразними. Вирушайте в подорож у світ подачі та дегустації сиру. Ця книга — це підручник про європейські сири та путівник з їх історії, збагачений цікавими анекдотами, а також порадами про те, як найкраще поєднувати сири та вина. Ви знайдете практичні знання щодо подачі, нарізання та зберігання сиру, а також 40 рецептів страв із сиром у ролі головних героїв, натхненних кухнями всього світу. Цей зрілий путівник стане чудовим компаньйоном під час вечорів з друзями біля сирної дошки, а також чудовим компендіумом для любителів смакових подорожей. Насолоджуйтеся сиром!
ПОСІБНИК ПО СПІЛОМУ СИРУ ДЛЯ ЗНАВЦІВ
Автор: Кароліна Пієтира, Каміл Верніцкі
Видавництво: Знак
Кількість сторінок: 320
Рік видання: 2022
Обкладинка: тверда
Стан: новий