Чіпси для копчення/гриль,

вільха, 450 г, клас 8 Browin

Чіпси для копчення з деревини вільхи призначені для використання в процесі копчення та смаження свинини, яловичини, птиці, риби, баранини та дичини. Завдяки цій стружці страви набудуть відповідного бажаного аромату та смаку, а також привабливого вишневого кольору.

• 100% натуральна деревина вільхи, з екологічно чистих районів. Деревна тріска не містить просочувальних і консервуючих речовин і не містить пилових фракцій.
• Дозволяє досягти професійних результатів у процесі копчення та смаження.
• Забезпечує чудовий аромат, смак і зовнішній вигляд готової свинини, яловичини, птиці, баранини, дичини та риби.
• Характеризована оптимальним вмістом води - нижче 11%.
• Безпечно, чисто, дбайливо готовий - високоякісний продукт, який виправдає очікування найвибагливіших любителів копченостей і страв, приготованих на грилі.

• Клас 8 (середня фракція) - завдяки своєму розміру (6-8 мм) тріска підходить як для великих, так і для маленьких коптилень.

  Кількості тріски в упаковці (450 г) вистачає на кілька годин копчення (в залежності від використовуваного обладнання) - не переживаючи, що вона закінчиться при приготуванні улюблених страв.

  Натуральна високоякісна деревина вільхи чіпси, ідеальні для копчення та смаження всіх видів м'яса та риби. Завдяки їх правильному дозуванню та прожарюванню процес приготування страв буде здійснений професійно, а готові страви набудуть відповідного аромату, смаку та зовнішнього вигляду. Переваги цієї тріски оцінить кожен любитель смачних копченостей і страв на грилі - їх можна використовувати як в малих, так і у великих коптильнях, а також в комплекті з димогенератором. Оптимальний вміст води забезпечує легке розпалювання деревної тріски та ефективне утворення диму.

  Як використовувати:

  Гриль: покладіть двосантиметровий шар деревної тріски навколо розжареного вугілля - не кладіть її безпосередньо на вогонь, оскільки вона відразу згорить. Щоб використовувати тріску максимально економно, її можна злегка змочити водою, що сприятиме утворенню більшої кількості диму. Накрийте решітку кришкою відразу після того, як помістіть їжу на решітку. Тривалість смаження - від 10 до 30 хвилин (залежно від розміру та виду м'яса, що готується).

  Копчення: Залежно від типу коптильні, помістіть тріску в димогенератор або в саму коптильню - у відведене для цього місце, або в камін - навколо розжарених дров.