Щепа для коптильні Borniak 10L Hickory Orzechowiec (ZH-10)
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 20
Заказывая «Щепа для коптильні Borniak 10L Hickory Orzechowiec (ZH-10)» данное изделие из «Щепа» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Деревна тріска Borniak 10L Hickory Orzechowiec (ZH-10) для коптилень
Щіпа схожа на спеції – залежно від породи дерева, з якої її отримано, одні більше підходять для риби, інші для свинини, і ще інші для домашньої птиці.Дим від палаючої тріски проникає глибоко в продукт,надаючи йому колір і аромат, що відповідають типу використовуваної деревини.
Тип коптильної тріски істотно впливає на кінцевий смак копченостей. Ми можемо змішувати різні види стружки і таким чином складати власні рецепти. Деревна тріска бренду Borniak не містить пилу та чиста, утворює дим без небажаних речовин. Ми засипаємо деревну тріску в живильник димогенератора, звідки вона переміщується до невеликого нагрівача, де починає випаровуватися. тліти чистим, ароматним димом. Дим направляється в камеру, де ми розміщуємо підготовлені до копчення продукти.
Чіпси з волоського горіха
Рекомендовано для червоного м'яса. Надає екзотичний інтенсивний аромат і повний насичений смак копченостей. Після копчення колір м'яса стає коричневим.
Borniak 10л Hickory Hickory Wood Chips для коптильні (ZH-10)
- Тип: Гікорі Hickory Wood
- Упаковка: 10 л (5 мішків х 2л)
- 2 л деревної тріски вистачає приблизно на 8 годин копчення
- Сертифікат HACCP
- Відсутність пилу завдяки технологічному процесу