Чорний листовий чай

Чай Сходу - 125г банка

Чай Сходу - це легендарне поєднання 3-х сортів чаю: індійського ассаму, Китайський Юньнань, і дуже незвичайний чай Лапсанг Сушонг. Останній — незвичайний чорний чай, листя якого висушують димом соснових дерев. Завдяки додаванню лапсанги чай має злегка димний аромат і смак.

Попередня назва цього чаю була «Російський купаж», яку ми вирішили змінити на результат вторгнення Росії в Україну.

Легенда свідчить, що ця композиція бере свій початок з часів, коли чай з Китаю в Росію (переважно в Санкт-Петербург) транспортували караванами верблюдів або коней. Торговці, які здійснили таку подорож, купили чаї в китайській провінції Юньнань, в Ассамі, Індія, а потім вирушили в далеку подорож.

Під час таборів і привалів, розпалювання вогнища дим злегка «коптив» перевезене листя, яке в такому стані зрештою потрапляло до будинків заможних росіян. І саме такий смак чаю став для них найкращим. А якщо додати ще й факт заварювання такого чаю в красивому срібному самоварі, то можна відчути себе в царській Росії.

Температура заварювання становить 95 °C, а час - завдяки його інтенсивному характеру - можна скоротити до 2-3 хвилин.

В іншій пропозиції ви можете придбати цей чай як доповнення до банки такої ж ваги за нижчою ціною.

Реальна фотографія чаю - найвища якість листя:

Про бренд Single Origin Tea

Single Origin Coffee Roastery була заснована в 2009 році і з самого початку пропонує найякісніші зерна з усього світу, обсмажені на замовлення.

З самого початку ми вибирали постачальників так, щоб бути впевненими в походженні сировини, способі її вирощування, обробки та зберігання, що втілює кінцевий ефект і якість настою в чашці.

Згодом, на прохання наших клієнтів та основи досвіду, пов’язані з кавою, ми також додали чай до пропозиції обсмажувачі – так виник бренд Single Origin Tea, який культивує цінності, якими ми керувалися з самого початку.

Ретельний вибір постачальника, аналіз сировини, наші власні сенсорні тести - ми втілили всі наші знання та досвід роботи з кавовими зернами в чаї, щоб отримати для вас листя найкращої якості з усього світу за розумною ціною .

Що ви можете зробити з чого очікувати від нас?

• найякісніші, свіжі листя - ми не продаємо т.зв. складські шезлонги
• ідеальний сервіс - ми знаємо, що ми існуємо для вас і завдяки вам, а не навпаки
• основна підтримка на кожному етапі
• якість, якість і ще раз якість!

Естетика упаковки

Кожний чай Single Origin Tea можна придбати в естетичній фірмовій металевій банці, захищеній термозбіжною плівкою, або як трохи дешевшу добавку в целофановому пакеті.

Ми пропонуємо всі наші чаї по 125 г – як у банках, так і в розливних банках.

Гаруйте відповідно до мистецтва - це справді важливо!

Щоб отримати смачний, корисний і ароматний настій з сушеного чаю, найважливішими є 3 правила, які варто запам'ятати кожному:

Якщо не відокремити листя від гарячої води, то вийде терпкий настій з дуже спотвореним смаком і ароматом. Крім того, надто тривале заварювання чаю спричиняє вивільнення дубильних речовин, які, у свою чергу, перешкоджають засвоєнню заліза та інших мікроелементів.

Заварювання при надто високій температурі призведе до терпкого, гіркого настою з неприродно та невиправдано сильний аромат. Таким чином, наприклад, для зелених чаїв вони матимуть гіркуватий і трав’янистий/солом’яний смак.

Заварювання при надто низькій температурі (крім мацерації) призведе до помітного рослинного аромату та настою з доволі кислий смак.

У будь-якому випадку, якщо ви не дотримуєтеся вищевказаних правил, ви отримаєте напій зі спотвореним смаком і ароматом.

Продовжити прагнете до досконалості?

• використовуйте лише фільтровану воду
• не кип’ятіть повторно один раз закип’ячену воду
• попередньо нагрійте чайник /склянки (наприклад, обполоснувши їх окропом)
• використовувати перед заварюванням сита
• заварювати в самоварі! Крім того, кип’ятіть воду в чайнику з нагрівальною пластиною, не використовуйте чайники з нагрівачем, зануреним у воду

Ви шукаєте подарунок для любителя чаю?

А може, ви хочете спробувати різні чаї, не купуючи кожен окремо?

В інших пропозиціях ви можете придбати естетичний TEA SAMPER у твердій обкладинці, що містить зразки 12 різних чаїв одного походження з різних куточків світу.

Ласкаво просимо!