ШИНКОВАРКА 1,5 кг KLAUSBERG BAG THERMOMETER KB-7588

Шинковарка - це спеціальний кухонний прилад, призначений для приготування на пару різних видів шинки, напівфабрикатів та інших м'ясних продуктів. Простий у використанні та створенні. Він складається з основного контейнера, натискної пластини та кришки з пружиною. Дозволяє приготувати до 1,5 кг м'ясного продукту за раз. Збоку каструлі є гніздо з отвором для прямого вимірювання температури м'яса. Для цього використовується міцний термометр з нержавіючої сталі, який ідеально підходить для смаження різних видів м’яса. Спеціальна шкала точно вказує ідеальну температуру запікання для птиці, свинини, телятини, баранини та яловичини. Температурний діапазон 0°C - +120°C.

В комплекті також пакети з фольги 17х32 см по 10 шт в упаковці. Використання мішків полегшує закладку м'яса в контейнер, а також витяг готового м'ясного продукту. Виріб повністю виготовлено з ПЕ, дозволеного для контакту з харчовими продуктами. Товщина фольги 0,04 мм.

Розміри шинковарки:

Об'єм: 1,5л

Загальна висота: 19,5 см

Висота труби : 17 см

Діаметр 11,5 см

Розміри сумки:

Ширина виробу: 17 см

Висота виробу: 32 см (10 шт.) .)

Спосіб приготування м'яса в шинковарці.

-Вибраний шматок м'яса напередодні потрібно замаринувати, щоб він встиг просочитися всіма ароматами спецій. .

- Помістіть мариноване м’ясо в спеціальний пакет із фольги, а потім помістіть його в основний контейнер.

- Надіньте притискну кришку з пружиною та кришкою, таким чином закриваючи шинкороб. з м’ясом.

-Поставте шинковарку в каструлю і наповніть її водою на 3/4 висоти приладу.

-Почніть нагрівати воду та ошпарювати. шинка за обраним рецептом. Як правило, його слід варити при температурі води приблизно 75-80°C протягом 2-3 годин, щоб температура м’яса всередині шинковарки підвищилася приблизно до 72°C. Звичайно, вона не повинна перевищувати 80-90°C.

- Контролюємо температуру за допомогою зовнішнього термометра. Однак не допускаємо, щоб вода закипіла. Шинку слід готувати на пару, а не варити.

-Після того, як шинка закінчиться готувати на пару, охолодіть шинковарку, заливши її холодною водою. Дати охолонути, поставити в холодильник і тільки через 24 години, коли м'ясо придбає щільну консистенцію, дістати пакет з готовою шинкою.

Параметри

• Висота: 15
• Ширина: 13
• Довжина: 12
• Код CN: 73239300