Шинковарка - чудовий пристрій для приготування м'яса на пару. Ви можете приготувати холодне м'ясо з улюбленими спеціями і насолоджуватися смаком. Простий у використанні та створенні.

Шинковарка сталева з термометром KLAUSBERG KB 7588 + пакети

Домашня шинка від шинкороба - відмінне рішення для тих, хто хоче свіже м'ясо. Виготовлення шинки (в’яленої свинячої шиї, корейки або яловичини) в шинковарці не складе жодних проблем, оскільки це просто.

✅Розміри шинковарки:

• Ємність: 1,5 л
• Загальна висота: 19,5 см
• Висота трубки: 17 см
• Діаметр 11,5 см
• li>

У набір також входить практичний ТЕРМОМЕТР,що показує температуру випічки 0-130 C

Додатково набір пакетів для приготування м'яса 17х32 см - 10 шт.

Шинковарка має велику міцну пружину, яка притискає м’ясо та надає йому рівну форму.

💚 Рецепт шинки:

1. Очистіть м'ясо від плівок, наріжте його дрібнішими шматочками (щоб було легше фарширувати в шинковарні), потім злегка відбийте кожен шматочок товкачем і додайте 25 г солі. Деякий час все ретельно перемішуємо - вимішуємо, загортаємо в пакет і відставляємо на 3-4 години. до холодильника.

   2. Після закінчення цього часу дістаньте м’ясо з холодильника, додайте 0,1 л води з плоскою чайною ложкою цукрової пудри, ретельно перемішайте, всипте чайну ложку желатину, продовжуйте перемішувати, додайте майоран і видавлений часник і перемішайте. все.

     3. Після закінчення цього часу поставте шинкоробку в каструлю, наповнену водою так, щоб вода була на 3-4 см нижче верхнього краю шинковарки, і варіть 2 години при 80 градусах C.

4. Через 2 години помістіть шинковарку в холодну воду, щоб вона охолола, а потім поставте в холодильник на ніч.

Запрошуємо вас ознайомитися з іншими нашими продуктами в категорії: шинковарки