Шинкаварка Klausberg KB7284 Пакети для термометра 2,5 л
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 13
Заказывая «Варка для ветчины Klausberg KB7284 2,5 л пакеты для термометров» данное изделие из «Ветчина» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Сталева шинковарка з пакетами з фольги та термометром, який показує температуру м’яса, входить у комплект. Завдяки цьому ви можете готувати традиційні, здорові домашні м’ясні продукти без штучних ароматизаторів та консервантів.
Klausberg KB 7284 / Zilner ZL 3913
Домашня шинка від шинкороба - відмінне рішення для любителів смачного і свіжого м'яса. Виготовлення шинки (в’яленої свинячої ошийка, корейки, яловичини або навіть курки) в цій шинковарці не складе жодних проблем, оскільки це просто. Завдяки продукції власного виробництва ми можемо бути впевнені, що при її виготовленні не використовувалися штучні ароматизатори та консерванти. Ми вирішуємо, що класти всередину.
Розміри шинковарки:
- Ємність: 2,5 л
- Загальна висота: 20 см
- Висота труби: 17 см
- Діаметр 15,5 см
У набір входить практичний термометр, який показує поточну температуру смаженого м'яса (0-120'C)
БЕЗКОШТОВНО набір пакетів для упаковки м'яса
Шинка готується під тиском в циліндричному посуді, а після охолодження готовий продукт легко виймається і відразу готовий до вживання.
Весь набір призначений для приготування м'яса вагою приблизно 2-2,3 кг. Шинковарка проста у використанні, її легко розібрати та ретельно помити після використання.
Перегляд усього набору.
Рецепт шинки:
1. М'ясо очищаємо від перетинок, нарізаємо на шматочки поменше (щоб було зручніше фарширувати в шинковарці), потім кожен шматочок злегка відбиваємо товкачем і додаємо 25 г солі. Деякий час все ретельно перемішуємо - вимішуємо, загортаємо в пакет і відставляємо на 3-4 години. до холодильника.
2. Після закінчення цього часу м'ясо дістаємо з холодильника, додаємо 0,1 л води з плоскою чайною ложкою цукрової пудри, ретельно перемішуємо, всипаємо чайну ложку желатину, продовжуємо перемішувати, додаємо майоран і вичавлений часник і все перемішуємо.
3. Після закінчення цього часу поставте шинкоробку в каструлю, наповнену водою так, щоб вода була на 3-4 см нижче верхнього краю шинковарки, і варіть 2 години при 80 градусах С.
4. Через 2 години помістіть шинковарку в холодну воду, щоб вона охолола, а потім поставте в холодильник на ніч.