Shiori Kuro Muro - універсальний ніж з дамаської сталі, 12,50 см
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 122
Заказывая «Сиори Куро Муро - универсальный нож из дамасской стали, 12,50 см.» данный товар из каталога «Одиночные ножи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Універсальний ніж Shiori із серії 撓 Kuro Murō. Практичний ніж, який оцінили професіонали та кухарі, як для нарізки дрібних, так і середніх продуктів. Також чудово підходить для чищення овочів. Надзвичайно благородний дизайн — прикрасить кожну домівку.
Лезо виготовлено з оригінальної дамаської сталі з 67 шарами сталі. Багатошаровість сталі робить структуру різних шарів кожного ножа дуже довговічною та гнучкою.
Технічні дані
- Довжина ручки: 11,40 см
- Довжина леза: 12,50 см
- Товщина леза: 1,80 мм
- Ширина леза: 2,30 см
- Кут заточування леза: 15 градусів
- Сталь: дамаська сталь 10Cr15CoMov
- Загартування: 60 +/-1HRC
- Ручка: Пакка
- Вага: 100г
- Застосування: професійна кухня, кухня для хобі
Ручка виготовлена здерева Пакка, додає класичної елегантності. Поєднання дуже якісної сировини забезпечує унікальний продукт - еластичний, жорсткий, гострий. Ідеальний ніж на кожній кухні. Ідеальний товар на подарунок.
*Твердість по HRC- це критерій, який дозволяє визначити клас ножа, виражений в градусах HRC (шкала Роквелла). Це говорить нам, наскільки тверда сталь, використана для створення японського ножа. Звичайно, чим вище значення, виражене в градусах HRC, тим краще сталь, з якої був викуваний ніж. Відомо, що чим вище значення HRC, тим довше ніж залишається гострим і рідше потребує заточування водним каменем.