Шоколад Ruby 53,6% для Ice Chocolate Callebaut 2,5 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 3
Покупая «Шоколад Ruby 53,6% для Ice Chocolate Callebaut 2,5 кг» данный товар из каталога «Шоколад» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Шоколадний топінг для морозива - рубін
Шоколад високої текучості для морозива, легендарний рожевий шоколад Рубі, 4-й сорт шоколаду. Ice Chocolate — унікальний рецепт шоколаду RB1, створений спеціально для магазину морозива, підходить для занурення морозива та приготування страччателли. Інтенсивний фруктовий смак і свіжі кислуваті нотки. Завдяки високому вмісту какао-масла, шоколад Ice RB1 простий у приготуванні: просто розтопіть його і він готовий - він не потребує темперування. Шоколад, доданий до морозива або використаний як топінг, застигне за кілька секунд і утворить смачний, хрусткий шар. Він легко тане в роті, повністю розкриваючи свій чарівний рубіновий смак.
Шоколад в оригінальних таблетках Callets™
Це найякісніший шоколад із високим вмістом какао-масла: понад 32%. Вироби з нього мають неповторний блиск, тривалий смак і характерний хрускіт. Шоколад має форму оригінальних пастилок, які полегшують його розрідження та відмірювання. Після розчинення він ідеально підходить для глазурі. Його висока текучість дозволяє занурювати морозиво на паличку. Шоколад можна розтопити при 45°C, не потребує темперування.
Ice Chocolate RB1
- Тип шоколаду: рожевий шоколад (рубіновий)
- Вміст какао: 53,6%
- Жирність: 43,4%
- Вміст молока: 23,6%
- Форма: оригінальні пастилки Callets™ (кувертюр)
- Смак: інтенсивний фруктовий з кислинкою
- li>
- Тинкість шоколаду: висока 5/5
- Cocoa Horizons Foundation: підтримка фермерів і стале вирощування какао
- Упаковка: термозварений пакет із фольги
- Вага нетто: 2,5 кг / 5,5 фунтів
Склад: масло какао, цукор, молоко сухе незбиране, молоко сухе знежирене, какао терте, лецитин соняшниковий Е322, регулятор кислотності: кислота лимонна Е330, ароматизатор ванільний натуральний. Мінімальний вміст какао: 53,6%.
Зберігання: в чистих приміщеннях, вільних від сторонніх запахів. Оптимальна температура зберігання: 12 - 20°C. Максимальна відносна вологість повітря при зберіганні - 70%.