Глазур з темного шоколаду

Chocovic Dark

виробник: Barry Callebaut

вага 250г +/- 1г

Темна глазур зі смаком шоколаду — це 100% гідрогенізована суміш чорного шоколаду, яка забезпечує творіння зі смаком шоколаду.

Ідеально підходить для повсякденних продуктів, ідеально підходить для пекарень і кондитерських виробів, а також для виробництва морозива та десертів.

Ідеально підходить для покриття тортів, тортів, рулетів та дрібних кондитерських виробів, таких як пончики, пончики, еклери, круасани тощо. У промислових масштабах для покриття різних видів печива, желе , зефір та інші солодощі, а також для покриття сухофруктів, сухофруктів.

Спосіб застосування: Розчинити на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

Інгредієнти: цукор; повністю гідрогенізований рослинний жир (кокос, пальмоядро) у змінних пропорціях; какао-порошок або менше. жирність 16,5%; лактоза (з МОЛОКА); емульгатор: СОЄВИЙ лецитин; емульгатор: E476; аромат: ванілін. Може містити МОЛОКО та ГОРІХИ.

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ: на 100 г продукту

Енергетична цінність (ккал) 558

Жири (г) ) 36,6

включаючи насичені жирні кислоти (г) 32,6

Вуглеводи (г) 50,4

включаючи цукру (г) 48,5

Білок (г) 3,6

Сіль (г) 0,01

Посипка вважається з великої упаковки 10 кг. Упаковується в світлостійку упаковку, т. зв doypack з рядком. (невикористані можна закрити для повторного використання).

Зберігати в сухому, темному та прохолодному місці (4-20 градусів C)