ШОКОЛАДНИЙ КЕЙК порошок 24 порції PRONTOFRESC

Порошкова суміш для приготування вишуканого шоколадного торта. Шоколадний торт, як правило, темно-коричневого кольору, має вологу кремову внутрішню частину та має насичений і сильний смак темного шоколаду. Ця заготовка виготовляється за традиційним рецептом і характеризується високим вмістом какао та шоколаду: 11% какао-порошку (містить 22-24% какао-масла. Тому це не знежирене какао) та 4% шоколадної пудри. Це повна підготовка, що вимагає лише додавання води. Запекти в духовці. Тісто має ніжну і компактну консистенцію всередині. Цей же препарат можна використовувати для приготування шоколадного суфле.

GRECI та бренд PRONTOFRESCO. Історія компанії – це пристрасть і любов до справжньої їжі та кулінарії. Датується 1923 роком. З тих пір компанія пройшла довгий шлях. Сьогодні він поєднує знання та досвід з еволюційним мисленням, майстерністю та найсучаснішими виробничими процесами. Все це в поєднанні з великою увагою до деталей. GRECI є відомим партнером індустрії громадського харчування в Європі та в усьому світі.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Перемішайте продукт міксером на мінімальній швидкості, додаючи воду.

2. Продовжуйте перемішувати приблизно 2 хвилини на низькій швидкості.

3. Викладіть у змащену маслом і присипану борошном форму (26 см) або однопорційні форми та випікайте в розігрітій духовці.

4. Випікайте КЕКС в духовці при 170*С близько 40 хвилин або форми при 170*С близько 16 хвилин.

СКЛАД: цукор, рослинний жир порошок (кокос), какао порошок (11%), шоколад порошок (11%) (какао терте, цукор), пшеничне < борошно /b> м'який тип "0", жовток EGGS порошок, EGG протеїновий порошок, розпушувачі: натрію гідрокарбонат, натрію пірофосфат, сіль.