ШОКОВИЙ ОХОЛОДЖУВАЧ І МОРОЗИЛЬНА КАМЕРА 3X GN 1/1 FORGAST FG07603V1

Опис і технічні дані

Шоковий охолоджувач-морозильник FORGAST FG07603V1 3x GN 1/1

Шоковий охолоджувач-морозильник FORGAST FG07603V1 — це професійний холодильний пристрій, призначений для інтенсивного використання в громадському харчуванні. Прилад відрізняється здатністю швидко охолоджувати і заморожувати продукти, що дозволяє зберегти їх свіжість і поживну цінність. Він ідеально підходить для ресторанів, готелів, барів і підприємств харчової промисловості, де важлива якість і безпека приготованих страв.

Найважливіші характеристики та функціональність

Швидке охолодження та заморожування: пристрій дозволяє охолоджувати продукти від +90°C до +3°C за 90 хвилин і заморожувати їх від +90°C до -18°C за 240 хвилин. Це дозволяє подовжити термін служби виробів і мінімізувати ризик розвитку бактерій.

Нержавіюча сталь і сучасна панель керування: конструкція з нержавіючої сталі забезпечує високу міцність і легкість утримання в чистоті. Інтуїтивно зрозуміла цифрова панель керування дозволяє точно встановлювати робочі параметри, що забезпечує повний контроль над процесом охолодження або заморожування.

Вбудований зонд серцевини: забезпечує точний моніторинг температури всередині продуктів, забезпечуючи безпеку та повторюваність ефектів охолодження.

Автоматичне випаровування конденсату: система гарячого газу ефективно видаляє конденсат, обмежуючи зростання цвілі та бактерій.

Екологічні рішення: У пристрої використовується безпечний для навколишнього середовища холодоагент R290.

Ємність і завантаження: 3x GN 1/1

Холодильник-морозильник розрахований на роботу з трьома контейнерами GN 1/1, що дозволяє одночасно охолоджувати або заморожувати більше продуктів. Завдяки цьому пристрій добре працюватиме як на невеликих кухнях, так і у великих закладах громадського харчування, де важливі ефективність та економія часу. Прикладом застосування може бути охолодження готових страв у ресторані або швидке заморожування напівфабрикатів на виробничому цеху.

Технічні характеристики

• Кількість охолоджуваних продуктів: 12 кг/цикл - дозволяє швидко охолоджувати більші партії їжі за один раз.
• Кількість заморожених продуктів: 6 кг/цикл - забезпечує ефективне заморожування продуктів, що є необхідним у професійній діяльності. кухні.
• Час охолодження: 90 хвилин - забезпечує швидке досягнення потрібної температури.
• Час заморожування: 240 хвилин - дозволяє глибоко заморозити продукти, що подовжує термін їх зберігання.
• Потужність: 0,41 кВт - пристрій енергозберігаючий і економний у щоденному використанні.
• Потужність охолодження: 0,565 кВт - гарантує ефективність і стабільність охолодження.
• Внутрішні розміри: 33 х 58 х 28 см - оптимальний робочий простір для трьох контейнерів GN 1/1.
• Зовнішні розміри: 59 х 70 х 52 см - компактні розміри дозволяють розмістити прилад навіть на маленькій кухні.
• Мережа живлення: 230 В - стандартне підключення до електромережі.
• Холодоагент: R290 - екологічне та ефективне охолодження.
• Вага нетто: 52 кг - міцна конструкція забезпечує стабільність під час роботи.
• Вага брутто: 61 кг - включає транспортну вагу з упаковкою.
• Використання в кухнях громадського харчування та професійної промисловості

Шокова морозильна камера FORGAST FG07603V1 - незамінний пристрій на кожній кухні, де готується велика кількість страв, які потребують швидкого охолодження або заморожування. Завдяки великій місткості та можливості роботи з ємностями GN 1/1 дане обладнання добре працюватиме в ресторанах щоденного обслуговування, готельних буфетах та закладах громадського харчування. Пристрій також ідеально підходить для підприємств харчової промисловості, де важлива підтримка якості та безпеки продуктів на кожному етапі виробництва.

Конструкція та комплектація

Корпус пристрою виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність, стійкість до пошкоджень і легкість очищення. Двері, оснащені зручною ручкою на всю довжину, полегшують щоденну експлуатацію, а механізм самозачинення мінімізує втрати енергії. Цифрова панель керування дозволяє легко встановлювати робочі параметри, а вбудований зонд серцевини дозволяє точно контролювати температуру всередині продуктів. У комплект входить холодильник-морозильник з набором напрямних для контейнерів GN 1/1.

Чому варто обрати шоковий охолоджувач-морозильник FORGAST FG07603V1?

Обираючи цю модель, ви інвестуєте в обладнання, яке гарантує високу ефективність, надійність і безпеку використання. Швидке охолодження та заморожування продуктів сприяє економії часу та мінімізації втрат продуктів. Міцна конструкція з нержавіючої сталі та використання сучасних технологій забезпечують тривалий термін служби пристрою та комфорт повсякденної роботи. Це рішення для професіоналів, які очікують найкращих результатів і хочуть бути впевненими, що приготовані страви збережуть свіжість, смак і поживну цінність на найвищому рівні.

Технічні дані:

• Символ FG07603V1
• Виробник Forgast
• Стан новий
• Кількість заморожених продуктів 6 кг/цикл
• Кількість з охолоджені продукти 12 кг/цикл
• час заморожування 240 хв
• час охолодження 90 хв
• потужність 0,41 кВт
• внутрішні розміри 33x58x28 см
• потужність охолодження 0,565 кВт
• навантаження 3 GN 1/1
• вага нетто 52 кг
• маса брутто 61 кг
• живлення 230 В
• Розміри (довжина; ширина; висота) 59x70x52 см
• холодоагент R290