Перець сичуаньський 200г

Країна походження

КНР

Термін придатності

31 грудня 2024

Опис продукту

Сичуаньський перець, також відомий як сичуаньський перець, походить із китайського регіону Сичуань. Це різновид перцю з інтенсивним і характерним смаком, який головним чином зумовлений вмістом активної речовини під назвою саншо, яка відповідає за його злегка цитрусовий, пряний і злегка терпкий смак.

Найбільше Важливою особливістю сичуаньського перцю є відчуття поколювання, яке він викликає на язиці. Це відчуття називається «поколюванням» або «онімінням» і спричинене присутністю таких хімічних речовин, як алкаміди та терпени. У традиційній китайській кухні, особливо сичуаньській, сичуаньський перець використовується для приправлення страв, додаючи неповторний смак і відчуття поколювання.

У міжнародній кухні сичуаньський перець також стає все більш популярним і використовується для приправ різноманітних страв. , як м'ясна, так і вегетаріанська. Він може бути доступний у формі зерен, порошку або олії.

Інгредієнти

Сичуаньський перець 100%

Упаковка

Сичуаньський перець упаковується в дойпак-мішки. Щільна застібка на блискавку дозволяє багато разів відкривати та закривати сумку.

Зберігання

Зберігати в сухому прохолодному місці в щільно закритій упаковці. Берегти від світла та сторонніх запахів.

Інформація про алергени

Завод також упаковує: кунжут, мигдаль, продукти з діоксидом сірки, різні горіхи, продукти, що містять глютен. Незважаючи на всі зусилля, не можна виключити наявність цієї сировини в продукті.