Сичуг мікробіологічний для сирів 5х1г на 100л Browin

Якість продукту: ⭐⭐⭐⭐⭐

• ​Високоякісний - мікробний сичужний фермент з активністю 2250 IMCU/мл - це ферментний препарат, отриманий в результаті ферментації специфічних штамів Rhizomucor miehei. Тому цей продукт є запорукою успішного сироваріння!
• Для різних типів молока - сичужний фермент підходить для виробництва сирів з коров'ячого, козячого та соєвого молока - з його використанням ваші домашні сирні продукти ніколи не набридне!
• Простий у використанні - сичужний фермент дозволяє швидко та безпроблемно виробляти сир у вашому власному домі. Досить розчинити його в 50 мл води і додати в молоко в потрібний момент, щоб через деякий час утворився згусток.
• Також для вегетаріанців - сичуг на 100% вегетаріанський, він може можна поєднувати з соєвим молоком, тому його також використовують люди, які дотримуються вегетаріанської дієти або уникають лактози.
• До 100 л молока - набір, який ми пропонуємо, складається з 5 пакетиків сичужного ферменту по 1 г кожен. Одного пакетика вистачає приблизно на 20 л молока, завдяки чому ви можете зробити сир із цілого молока навіть із 100 л молока!

1 г сичужного ферменту вистачить на 20 літрів молока. Підійде як при приготуванні страв з коров'ячого, так і козячого та соєвого молока.

Використання: 

1. Розрахуйте та відміряйте дозу сичужного ферменту пропорційно використаній кількості молока.2. Розчиніть його в 50 мл води.3. У потрібний момент виробництва сиру, залежно від сорту сиру, додайте в молоко розчинений сичужний фермент.4. Обережно перемішайте все разом і залиште під кришкою, щоб утворилася сирна маса.

Активність 2250 IMCU/мл

Хочете приготувати свій перший домашній сир? Або, можливо, ви шукаєте сичужний фермент, який гарантує вам високу якість та ефективність під час виробництва? Домашній сир, виготовлений на власній кухні – це запорука корисного складу, ніжного смаку та аромату, завдяки якому ви більше ніколи не потягнетеся до магазинного сиру! Мікробний сичужний порошок - це ферментативний продукт, отриманий в результаті контрольованої ферментації специфічних штамів Rhizomucor miehei, який дозволяє легко і швидко виготовляти сири з коров'ячого, козячого та соєвого молока. Реннет є 100% вегетаріанським, тому його також можна використовувати в дієті, яка уникає споживання продуктів тваринного походження. 1 г сичужного ферменту вистачає на 20 літрів молока, а в наборі ви знайдете аж 5 пакетиків, що дозволить готувати сири навіть зі 100 літрів молока.

Особливості продукту:

• Виробник: Browin
• Код виробника: 411200
• Вага: 5 г
• Тип: сушений
• Матеріал: мікробіологічний
• EAN: 5908277703943

Наші сертифікати: