Сичужний мікробіологічний рідкий для міцного сиру 30мл
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 11
Заказывая «Сичужний мікробіологічний рідкий для міцного сиру 30мл» данное изделие из «Сычужный фермент и добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Сильний мікробіологічний сичужний фермент 30 мл
Приготуйте свій улюблений сир, жовтий і блакитний сири вдома, використовуючи наш міцний мікробіологічний рідкий сичужний фермент, це дитяча гра!
На основі цього продукту ви можете готувати улюблені сири з будь-якого виду свіжого молока: коров'ячого, козячого, овечого, а також молока, збагаченого рослинним молоком, не турбуючись про склад кінцевого продукту!
✅Ідеально підходить для домашнього сироваріння - за допомогою цього мікробіологічного рідкого сичуга ви можете зробити будь-який сичужний сир (свіжий сир, сир короткого та тривалого дозрівання, блакитний сир тощо) з унікальним смаком та аромат.
✅Також для вегетаріанців - сичужний фермент вегетаріанський, він не містить тваринних ферментів - тож ви можете готувати на його основі свої улюблені сири, не турбуючись про їхній склад!
✅Висока ефективність - в упаковці 30 мл сичужного ферменту з активністю 250 000 ОД, тому на 10 літрів молока достатньо всього 10 крапель! Весь пакет вміщує до 500 л молока.
✅Універсальний - сичужний фермент підходить для приготування різних видів сирів на основі свіжого молока: коров'ячого (також низькопастеризованого до 74°C), козячого, овечого та збагаченого рослинним молоком (соєвим). , рис, кокос).
✅Просте дозування - рідка форма дозволяє легко дозувати, без необхідності зважувати - домашнє сирування ніколи не було таким простим!
Як використовувати:
- У нагріте до 30°С молоко додають необхідну кількість хлористого кальцію, попередньо розчиненого в невеликій кількості кип’яченої води. Перемішайте і залиште на 10 хвилин.
- Потім нагрійте молоко до 37-38°C і додайте відповідну кількість сичужного ферменту, попередньо розчиненого в 50 мл води 37-38°C.
- Ретельно перемішайте. Припиніть перемішування та зачекайте 50-70 хвилин, щоб утворився компактний згусток.
- Наріжте утворений згусток на кубики приблизно 1-1,5 см. Акуратно перемішайте зерно і приблизно через 5 хвилин перемістіть його шумівкою у форму, вистелену марлею.
- Залиште сир на 20-24 години. Перевертайте кожні кілька годин.
⭐ Спосіб зберігання:
Після відкриття зберігати щільно закритим і охолодженим.
Склад: мікробіологічний сичуг, натрію хлорид, консервант: натрію бензоат.
Розміри упаковки:
- 3,3 см
- висота 8,3 см
- чистий об'єм 30 мл.