СІЛЬ ДЛЯ ПІЛІНГУ 1 кг BIOWIN
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 189
Оплачивая «СІЛЬ ДЛЯ ПІЛІНГУ 1 кг BIOWIN» данное изделие из «Соленая соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Сіль для збирання 1 кг Biowin 410023
Домашня нарізка надзвичайно смачна і зазвичай зникає зі столу в одну мить. Створюючи нові рецепти та смакові композиції, не варто забувати про вибір відповідного способу збереження м’ясних продуктів, адже завдяки цьому ми можемо довше насолоджуватися ними та споживати безпечно для здоров’я. Одним з таких ефективних методів консервації є використання посоленої солі. Які найбільші переваги його використання?
- Підтримує мікробіологічну безпеку - захистить ваші страви від розвитку небажаних мікроорганізмів, головним чином Clostridium botulinum – ботулінічних бактерій.
- Підкреслює природний колір м’ясних продуктів – ви можете легко й ефективно захистити свої продукти від втрати природного червоно-рожевого кольору.
- Для сухого та мокрого в’ялення – ви обираєте найзручніший спосіб консервування м’яса.
- Простий у використанні - ви знайдете короткі та чіткі інструкції щодо використання на упаковці.
- Безпечно для здоров'я - Продукт відповідає всім стандартам безпеки.
Що таке сіль для маринування, також відома як сіль для маринування? Це не що інше, як суміш нейодованої випареної кухонної солі та нітриту натрію (нітриту). Сіль для маринування захищає м'ясо від втрати природного червоно-рожевого кольору і, перш за все, захищає продукти від розвитку небажаних мікроорганізмів, головним чином ботулінічних бактерій. Додавання антиоксиданту зменшує кількість залишкових нітритів, ефективно обмежуючи утворення нітрозамінів. Прискорює перетворення нітритів в оксид азоту, покращуючи колір м'ясних продуктів. Також це відмінний стабілізатор. Використання солі для маринування також дозволить вам додатково обробляти м’ясо, наприклад, коптити, сушити та дозрівати.
Як використовувати при приготуванні 1 кг м’яса:
Вологе маринування: насипте 58-65 г маринованої солі в 1 л холодної води, додайте 4 г цукру і за бажанням улюблені спеції. Витримайте м’ясо в маринаді 7-14 днів у холодильнику.
Сухе сушіння м’яса шматочками: натріть м’ясо 18-25 г маринованої солі та вашої улюбленої солі. спеції. Витримайте в холодильнику 3-7 днів (товщина м'яса 1 см - 1 день в'яління).
Сухе в'яління м'яса для ковбас: додайте 13-17 г солі. на 1 кг фаршу і улюблені спеції. Готову суміш залишити в холодильнику на 1 добу.
Склад: сіль нейодована, антизлежувач: Е536, нітрит натрію.
Увага! Не для прямого споживання.