Сіль для соляння, сіль для маринування - 1 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 999
Просматривая «Сіль для соляння, сіль для маринування - 1 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Соленая соль» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Збирання солі
Відбір солі для в'ялення м'яса, непридатного для безпосереднього споживання. Полімерна сіль використовується для отримання розсолу, для ін'єкцій або сухого розтирання. М'ясо всіх видів забійних тварин придатне для засолювання і в'ялення. Найчастіше свинину в'ялять, причому в'ялення має вишуканий ефект, надаючи їй специфічний колір, смак і запах.
Країна походження Польща / Німеччина
Склад:
- хлорид натрію NaCi min 98,4%
- Нітрит натрію NaNO
- Антизлежувач aE586 max 10 мг/кг li>
Рекомендована доза для в’ялення:
- В’ялення в сухому вигляді: 20 г/1 кг м’яса – 48-72 годин у холодильній камері< /li>
- Вологе в'ялення: 0,85-1кг/10 л води - 4-5 днів у холодильній камері
- Виробництво холодного м'яса - 17-22 г/ 1 кг фаршу
- Метод ін'єкції - 25 г/100 мл води на 1 кг м'яса - час витримки 72 години 4-6 градусів С
Упаковка: дойпак-саше із шнурком
Пакетик Doypack:
- Лазерна перфорація
Лазерна перфорована лінія - разом із Easy Open дозволяє легко відкривати упаковку по прямій лінії .
- Застібка-блискавка
Відкриття шнурка, що дозволяє багаторазово відкривати та закривати пакет. Функціональний, особливо у випадку сипучих продуктів.
- Easy Open
Виїмка для легкого відкривання.