Сіль посолкова біла 1 кг - для м'яса ЗЕЛЕНА ЕСЕНСІЯ

Сіль для збирання – це сіль, яка використовується для консервування м’яса та підготовки його до копчення або для закупорювання в банки. Завдяки цьому процесу м’ясо стає безпечним для споживання і може довше зберігатися в домашніх коморах. Розсольну сіль використовувати тільки для приготування розсолу для маринування.

Інгредієнти

сіль, нітрит натрію 0,55%, антизлежувач E536

Інформація додатково: Зберігати щільно закритим. Без глутамату.

Вага нетто: 1000 г = 1 кг

Як використовувати сіль для маринування?

Сіль для маринування можна використовувати як маринований огірок або натирати м’ясо. В'ялене м'ясо ошпарюють, запікають, варять або коптять.

Я використовую в'ялену сіль трьома способами:

✅ сушити: на 1 кг м'яса використовувати 20 г солі. Натираємо м'ясо сіллю, відставляємо на 2 години.

✅ змочуємо, заливаємо: розчиняємо у воді солі - 50 г солі на 1 літр води. Занурити м'ясо в розсіл, витримати в розсолі близько 7 днів при температурі до 8°C.

✅ на ін'єкцію: на 1 кг м'яса - розчинити 25 г солі для маринування в 100 мл води, розчин ввести в м’ясо.

Для чого використовувати сіль для маринування?

Сіль для маринування рекомендується використовувати для різних видів м’яса. Завдяки йому можна створювати смачні домашні нарізки або ковбаски без додавання хімікатів. Ви можете використовувати сіль для маринування свинини (корейка, вирізка, гомілка, шинка), дичини, риби, птиці.

Як діє сіль для маринування?

Використання солі для маринування спричиняє витікання надлишку води з в’яленого м’яса. Сіль проникає в м'ясо і зупиняє розмноження бактерій. Важливо пам’ятати, що в’ялити слід тільки свіже м’ясо з перевірених джерел. Після вимочування м’ясо злити і відставити, щоб стекла надлишок розсолу. В'ялене м'ясо стає солоним.

Алергени: продукт може містити алергени, наприклад глютен, арахіс та інші горіхи, кунжут, сою. Деякі продукти природно не містять глютену, але ми не 100 % забезпечують повну відсутність алергенів, незважаючи на всі зусилля, завдяки упаковці продуктів, що містять алергени, на нашому заводі.

Чому варто купувати продукцію GREEN ESSENCE?

Торгова марка Green Essence співпрацює з перевіреними імпортерами, які дбають про якість та походження продуктів харчування. Ми впевнені, що їжа Green Essence корисна для здоров’я наших клієнтів і просто СМАЧНА ТА ЯКІСНА.

У нас є власний фасувальний завод — свіжі товари потрапляють прямо в міцні та щільні дой-паки з таким -називається "рядок", щоб досягти вас із найвищою можливою якістю. Завдяки тому, що ми замовляємо сипучі та харчові продукти на постійній основі, Ви можете бути впевнені, що вони не лежать місяцями на складах.

ЗДОРОВ'Я та ЯКІСТЬ понад усе! Це продукти Green Essence. Спробуйте різницю.

Багато разів, купуючи на Allegro, ви обираєте найдешевші варіанти. Скільки разів продукт був неїстівним або неякісним? А може, він підійшов для... сміттєвого баку? Ми знаємо, що ЦІНА важлива, особливо для вас, нашого клієнта.

Ми не можемо продавати найдешевше, але можемо докласти всіх зусиль, щоб наша пропозиція була ЗДОРОВОЮ, СМАЧНОЮ та перевіреної якості за РОЗУМНОЮ ціною . Знайте, що купуючи продукцію Green Essence, ви підтримуєте ПОЛЬСЬКУ КОМПАНІЮ, що важливо для нашої економіки.