Сіль для в'язування ковбас, мішок 5 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 244
Оплачивая «Сіль для в'язування ковбас, мішок 5 кг» данный товар из каталога «Соленая соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Пеклосіль 5 кг Jelux Polska
Якість продукту: ⭐⭐⭐⭐⭐
Пеклосіль використовується для виробництва розсолу, для ін'єкцій або сухого розтирання. М'ясо всіх видів забійних тварин придатне для засолювання і в'ялення. Найчастіше свинину в'ялять, причому процес в'ялення має очищаючий ефект, надаючи їй специфічний колір, смак і запах.
Запобігає розмноженню бактерій і зберігає червоно-рожевий колір м'яса.
Сіль нітритна посолка (посолка) незамінна у виробництві м'ясних і ковбасних виробів. В'ялення відноситься до одного з найдавніших способів консервування їжі - консервування сіллю. Сіль для в'ялення забезпечує мікробіологічну стабільність м'яса, знижуючи ризик захворювання на ботулізм; зберігає м'ясо, додаючи рожевого кольору та пікантного смаку.
Переваги використання нітритної солі для травлення
- Консервуючі властивості
- Можливість адаптувати тип солі до виробничого процесу компанії
- Підкреслює природний колір м’яса
- Забезпечує мікробіологічну стабільність
Особливості продукту:
- Виробник: Jelux Polska
- Вага: 5 кг