Сіль збиральна з травами для в'ялення м'яса 67г BROWIN

Символ: 5908277708511

Сіль для маринування BROWIN призначена для виробництва розсолу, сухого протирання, в’ялення або ін’єкційного введення м’яса.

Сіль для маринування BROWIN із травами дозволяє швидко приготувати солінь для засолювання та шприцювання м’яса. Також чудово підходить для сухого розтирання. Він надає м'ясу неповторний аромат і смак, а також робить його апетитно рожевим.

Найважливіші характеристики маринованої солі BROWIN із травами:

• Простота використання - просто прокип'ятіть продукт в 1 літрі води
• Ефективність - однієї упаковки вистачає для приготування до 2 кг м'яса
• Приготування здорової їжі - містить на 50% менше нітритів порівняно з традиційною маринованою сіллю

Одна упаковка містить 67 г продукту.

Склад:натрію хлорид (NaCl), трави (плоди ялівцю, коріандр, перець, запашний перець, лавровий лист, майоран, чабер, розмарин, чебрець), калію нітрат (E252), натрію нітрит ( E250), засіб проти злежування (E504ii).

Додаткова інформація: може містити сліди гірчиці, селери, сої, кунжуту, глютену та горіхів. Зберігати в сухому, прохолодному, затіненому місці. Продукт не придатний для безпосереднього споживання.

Рецепт мокрого в’ялення 2 кг м’яса:

Вміст пакету залити 1 л води і закип'ятити. Помістіть м'ясо (бажано шматками приблизно по 1 кг) у щільну ємність (керамічний посуд або бочку) і після охолодження залийте приготовленим розсолом. За бажанням додайте 1-2 подрібнених зубчики часнику для маринування. Витримуйте при 4-8 ℃ протягом 7 днів, якщо використовується ін’єкція (14 днів без ін’єкції), перевертаючи м’ясо кожні два дні. М'ясо придатне для варіння, копчення та запікання.