Сіль ГІМАЛА Дрібна 1000г 1кг ЧОРНА

ГІМАЛАЙСЬКА СІЛЬ ДОБРА 1000 Г ЧОРНА

Коли ми говоримо про гімалайську сіль, ми маємо на увазі кристалічну та оригінальну сіль, яка походить з одного місця, а саме східного поясу Каракорум у Пакистані. Розташована там шахта Хевра є однією з найбільших соляних шахт у світі. Як не дивно, цю сіль добувають в основному традиційними методами. Сіль Kala Namak має специфічний смак і аромат, що нагадує яйце. Цим він зобов'язаний сполукам сірки, особливо сірководню. Цей інгредієнт відповідає за запах тухлих яєць або зіпсованого молока - звичайно, в солі він присутній в набагато менших кількостях. Інші сполуки чорної солі надають їй унікальний, багатовимірний смак: солоно-кисло-гіркий. Саме широка палітра ароматів робить її приправою, яку цінують не лише вегани. Завдяки характерному смаку та запаху є основою для веганських страв, що імітують смак яєць. Без нього не обходиться овочевий майонез аквафаба чи класичний тофу. Разом із неактивними дріжджами він є ідеальним дуетом прянощів у більшості подібних страв. Щіпка чорної солі також покращить смак веганських бісквітів, овочевих і картопляних салатів, пасти без яєць, голландського соусу та багатьох інших страв, які спочатку містять яйця.

Інгредієнти

Гімалайська нейодована чорна сіль.

Харчова цінність в 100 г продукту

• Енергетична цінність: 0 кДж/0 ккал
• Жир: 0 г
• включаючи насичені жирні кислоти: 0 г
• Вуглеводи: 0 г
• включаючи цукру: 0 г
• Білок: 0 г
• Сіль: 0 г

Умови зберігання

Зберігати в прохолодному та сухому місці, захищати від УФ-променів.

Алергени

Наступні алергени зустрічаються в рослині: глютен, арахіс, соя, молоко, інші горіхи, селера, насіння кунжуту та діоксид сірки.