Сіль маринована ПЕКЛОМІКС зі спеціями та травами 350г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 69
Заказывая «Сіль маринована ПЕКЛОМІКС зі спеціями та травами 350г» данный товар из каталога «Соленая соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Пекломікс - це суміш солей, які надають рожевого кольору, міцності та характерного смаку в'яленого м'яса, а також спецій і трав, змішаних за традиційним рецептом. Завдяки їм м'ясо, яке ви приготуєте, отримає насичений і виразний смаковий букет і аромат, властивий старовинній польській кулінарній традиції.
✅ Інгредієнти: (соляна сіль, часник, запашний перець, ялівець, лавровий лист, чорний перець, кмин, коріандр, чабер, чебрець, розмарин)
✅ Спеції та трави ретельно відібрані, а потім змішані цілком і обережно подрібнюють безпосередньо перед упаковкою, щоб аромат і смак були максимально чіткими, а також було видно спеції.
ℹ️ Ви також можете придбати лише суміш спецій і трав під назвою Old Butcher's Spice і змішати з будь-якою кількістю солі або кухонної солі.
Доступна вага: 70 г, 350 г
Безкоштовно!!
З кожною покупкою ми додаємо безкоштовні зразки наших вибраних продуктів.ℹ️ Рецепт маринування:
Висипати вміст пакетика в каструлю і залити 1 л води (70 г або 350 г на 5 л). Все перемішати і довести до кипіння, потім залишити остигати. Готовим розсолом залити близько 2 кг м'яса і залишити в глиняному або сталевому посуді на 7-14 днів у холодильнику.
Після цього часу в'ялене м'ясо придатне для копчення, смаження на грилі, запікання або приготування на пару.
Якщо ви хочете прискорити процес затвердіння, ви можете обережно впорснути м’язи розсолом, який попередньо потрібно процідити, щоб частинки прянощів не забили голки.
М'ясо також можна в'ялити, для цього його слід ретельно натерти Пекломіксом.
Наша компанія має сертифікат вищої категорії IFS FOOD з 2019 року.
Міжнародний харчовий стандарт (IFS) – це міжнародний стандарт безпеки харчових продуктів. Це стандарт, широко визнаний у всій Західній Європі.
Впровадження стандарту IFS передбачає:
✅ наявність ефективно функціонуючої системи HACCP (система аналізу ризиків і критичних контрольних точок)
✅ документування походження сировини
✅ навчання персоналу вимогам безпеки харчових продуктів
МИ ПРАЦЮЄМО ЗГІДНО З ВПРОВАДЖЕННИМИ ПРОЦЕДУРАМИ
Упаковка
Ми пакуємо нашу продукцію в термозварювані пакети із закриванням на нитці. Таке закривання ідеально захищає від контакту з повітрям та вологою. Подвійна фольга, яка використовується в упаковці, забезпечує довговічність властивостей та аромату. Наша упаковкаміцна та зручна.
Зберігання
Зберігати в сухому та прохолодному місці, у щільно закритій тарі.
Термін придатності
Усі суміші спецій виробляються на нашому заводі з регулярних свіжих поставок і мають поточний термін придатності.
Інформація про алергени
За умовчанням наші продукти не містять алергенів, зокрема: глютен. Проте продукція, що їх містить, також виробляється та фасується на заводі. Щоб усунути будь-яке перехресне зараження алергенами, присутніми в рослині, ми запровадили процедури, яких суворо дотримуємося.
Виробник
RIDEX Sp. z o. (Копальня смаків)
вул. Włoszyn 10 A
32-820 Szczurowa
NIP: 8691750379