Сіль посолка для делікатесної шинки 75г Сіль посолка Browin

Код: 12988188117

Як замовити

438 грн

Ціна вказана з доставкою в Україну

Товар є в наявності

ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?

Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця

ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №40818817

Інформація

Час доставки: 7-10 днів
Стан товару: новий
Доступна кількість: 857

Опис

Просматривая «Сіль посолка для делікатесної шинки 75г Сіль посолка Browin» данный товар из каталога «Соленая соль», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.

Лікарський засіб для делікатної шинки 75 г Browin в’ялена сіль

Відомий бренд BROWIN

Модель 410021

Домашня шинка ще ніколи не була такою смачною. Спробуйте Curing для делікатесної шинки.

Простий у використанні — приготуйте ідеальний розсіл для в’ялення та ін’єкції шинки, підкреслюючи її унікальний ніжний смак.
Один продукт, багато можливостей обробки — ви можете використовувати його для копчення, приготування на пару, в’ялення або смаження м’яса.
Ідеально складена суміш — ви знайдете в ній багато спецій, зокрема: ялівець, трави англійського перцю горошком, лавровий лист, чорний перець, гвоздика, коріандр, майоран і чебрець, які забезпечать чудовий смак і неповторний аромат ваших домашніх шинок.
Ефективно захищає домашні продукти - завдяки нашому розсолу ваше м'ясо не тільки збереже свій гарний колір, але й буде мікробіологічно стійким.
Ефективне пакування - 75 г солі достатньо для приготування шинки вагою до 2 кг.

ПАМ’ЯТАЙТЕ! ВИ КУПУЄТЕ В ОФІЦІЙНОГО ДИСТРИБ'ЮТОРА!

В'ялення м'яса за допомогою нашої нової в'ялення — суцільне задоволення. Використовуючи сіль для маринування, ви можете швидко та легко приготувати розсіл для в’ялення та шприцювання шинки, підкреслюючи її неповторний смак. Наш розсіл не тільки надасть вашому м’ясу красивого кольору, але й буде мікробіологічно стійким.

Приготовані таким чином шинки придатні для копчення, варіння на пару або запікання при низьких температурах до 150°C. Трави, що входять до складу суміші, а саме: ялівець, запашний перець, лавровий лист, чорний перець, гвоздика, коріандр, майоран і чебрець, додатково забезпечать відмінний смак і неповторний аромат домашніх продуктів.

З використанням солі для ніжної шинки ваше м'ясо залишиться апетитно рожевим, ароматним і надзвичайно смачним! Упаковки вагою 75 г достатньо, щоб приготувати до 2 кг шинки.

Створення власного розсолу ще ніколи не було таким простим!

Просто змішайте та прокип’ятіть вміст упаковки в 1 л води.

Спосіб застосування:

Вміст пакету залити 1 л води, закип'ятити та охолодити. Покладіть шинку (бажано дві частини, приблизно по 1 кг кожна) у ємність з приготованим розсолом.

Для швидшого процесу засохання шприкніть м’ясо в кількох місцях (приблизно 60-80 мл розсолу). Витримайте в холодильнику 10-14 днів, перевертаючи м'ясо кожні 2 дні. Потім за допомогою спеціального аплікатора помістіть м’ясо в сітку для м’яса.

Приготовані таким чином окости придатні для копчення, варіння на пару або запікання при низьких температурах до 150°C. Щоб коптити, висушіть м’ясо протягом кількох годин при кімнатній температурі.

Потім коптите його при 50–65°C, доки воно не стане коричневим і золотистим, приблизно 3–4 години. Копчення окістів варять на пару у воді при температурі 75-80°C, поки температура всередині м'яса не досягне 58°C.

Склад: нейодована сіль, антизлежувач: E536, спеції (ялівець, запашний перець, лавровий лист, чорний перець, гвоздика), цукор, зелень (коріандр, майоран, чебрець), нітрат калію, нітрит. натрію.

Продукт може містити сліди гірчиці, селери, сої, кунжуту, глютену, горіхів.