СИР БАЛДАУФ РИВАНИЙ ОВОЧ 200 Г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 99
Покупая «СЫР БАЛДАУФ РЫВНОЙ Огород 200 Г» данный товар из каталога «Inne sery» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
СИР БАЛДАУФ РІПНИЙ, ОВОЧ 200 Г
Сир напівтвердий, мінімум 50% жирності. в с.м. зі свіжого сінного молока.
Склад:молоко, сіль, бактеріальні посіви, сичужний фермент тваринний, цедра натуральна з травами: кріп, майоран, петрушка, цибуля, морква, чебрець, цибуля-порей, часник.
Натуральне сінне молоко, що перетворюється в чудовий напівтвердий сир з ніжним їстівним червоним м'яким цедра, посипана різноманітними травами з альпійського саду! Звучить, пахне та смакує неймовірно. Добірні садові трави вручну наносяться на натуральний пілінг. Трав’яні ароматизатори надають цьому класичному сиру із сінного молока незрівнянний пікантний смак.
Ціна вказана за 200 г. Продукт зі змінною вагою, кінцева вага продукту може відрізнятися на +/- 10%
Ми приймаємо замовлення до неділі до 18:00 і відправляємо в середу-четвер, тому що ми хочемо, щоб ви завжди насолоджувалися свіжими продуктами.
Баварський сир Baldauf є частиною сирної традиції регіону Allgäu з 1862 року, коли було засновано компанію Baldauf.
Сьогодні працює вже п’яте покоління у цьому сімейному бізнесі з виробництва сиру.
Бренд Baldauf знайшов собі нішу на ринку, і якість пропонованих сортів сиру говорить сама за себе. Окрім твердих сирів, компанія виробляє також напівтверді сири, які в залежності від сезону приправляють різноманітною свіжою зеленню.
Для виробництва сирів використовується лише сінне молоко натуральної жирності. використаний, що походить від корів, які весь сезон проводять на високогірних пасовищах і не годують силосом. Виробництво здійснюється на трьох сільських сироварнях у Гестраці, Грюненбаху та Хопфені за рецептами, що передаються з покоління в покоління, і традиційним ремісництвом. У виробництві використовуються тільки телячий сичужний фермент і домашні культури молочнокислих бактерій і солі.
Сирні круги дозрівають і відпочивають у камерах для дозрівання в штаб-квартирі компанії в Лінденберг/Госхольц. Тут за сирами доглядають фахівці, завдяки чому через відповідний час вони набувають відмінного смаку, консистенції та аромату.
У спеціальних камерах дозрівання також дозрівають сирні круги, які готували під час 100 днів випасання корів на високогірних пасовищах. Там їх доглядають і очищають. Сир, зварений на альпійських пасовищах, продається як Baldauf Bergkäse von der Hochalpe, повинен дозрівати щонайменше 6 місяців, перш ніж вийти на ринок. З плином місяців кружечки стають більш зрілими, а їх смак стає більш пікантним. Сири, витримані протягом 16 місяців, - це справжні делікатеси, які мають своїх палких шанувальників.
Чудову якість продукції Baldauf підтверджують численні нагороди, які ці сири отримують на міжнародних конкурсах: World Cheese Awards або Чемпіонат світу з сирного конкурсу.