Сир Грюйєр швейцарський AOC дозріваючий 15 місяців 200 г.

Сир вирізають щойно безпосередньо з усього кола, що гарантує його відмінну якість та повний смак. Через метод різання вага продукту може незначно відрізнятися.

Продукт ретельно упакований у герметичну упаковку, яка ефективно захищає її від втрати свіжості та зовнішніх факторів, таких як волога або повітря. Завдяки цьому кожен шматок сиру тривалий час зберігає повний смак та аромат, а також забезпечує зручність зберігання та транспорту.

ser gruyere swiss aoc дозріває 15 місяців

смак: акуратно горіховий із нотами гострого.

характеристики

серія Grueyre Swiss та дозрівання 15 місяців виготовляється з сирого коров’ячого молока. Gruyère aop включений у жорсткий, rennet та довгий сир. Швейцарський сир характеризується твердим і компактним текстурою та світло -жовтим кольором. Як типовий сир з довгої родини з статевим дозріванням, його смак і запах до більш виразних і складних змін. Сир Грюєр - один з найпопулярніших інгредієнтів французької та швейцарської кухні через її велике плавлення під впливом термічної обробки. Він ідеально вписується в соуси, супи, запіканки і, перш за все, фондю.

історія

Історично Франція та Швейцарія поділилися назвою gruyère. Однак у 1986 році французький "Французький Gruyère de Comté" був перейменований на Comté. До речі, ми рекомендуємо суміш (обидва 6 місяців і 24 місяці ) з gruyere до чудового фонди! До 35 кг грюєрної форми потрібна близько 400 літрів свіжого сирого молока. Корови, які виробляють цю цінну сировину, кормують пасовища влітку та взимку з сіном. Абсолютно заборонено використовувати Add -ons. Протягом місяців дозрівання колеса періодично чистить, промивають солоною водою і повертаються догори дном. Вологість дозволяє розвивати цвіль, яка потім сприяє дозріванні сиру, від шкіри до внутрішньої сторони. Саме цей процес надає продукту Gruyère AOP його унікальний смак. Марка символів AOC гарантує, що продукт відповідає всім суворим вимогам, визначеним специфікаціями знаку.

Рекомендовані вина

Швейцарський сир gruyère aoc Ми рекомендуємо насамперед білим бордовим petit chaste або білим alsack pinot blanc . Сомельє також звертає увагу на гарне поєднання цього сиру із сухими блискучими винами.

Наш інтернет -магазин пропонує широкий вибір сиру найвищої якості, імпортованого з найкращих регіонів Європи. Пропозиція включає як м'які, так і тверді сири, дозрівання, цвіль і свіже, в тому числі з Франції, Італії чи Іспанії. Ми зосереджуємось на якості у Flomro, саме тому кожен сир у нашій пропозиції ретельно підбирається та перевіряється на смак та свіжість. Ми імпортуємо різноманітні сирні види, включаючи синій сир, важкий, козячий, овець та корову, які ідеально поєднуються з винами, створюючи незабутні комбінації смаку.