Сир кругла форма 10х10х9,5 300г

Форма для сиру кругла, вага 60г

Універсальна сироварна форма для домашнього виробництва сичужного сиру.

За допомогою цієї форми сир виходить у формі циліндра вагою 300 г.

%3Cp%3E%3Cb%3ECсирна форма+circum%C4%85g%C5%82a+вага+60г%3C%2Fb%3E%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3EUуніверсальна+сирна+форма+для +домашнього +сичужний+сир.%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3EПри+користуванні+цією+формою+ви+отримаєте+si%C4%99+сир+у+формі%C5% 82+циліндр+зважування +300г.%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3EC+дуже+міцний+з+міцного+матеріалу+має%C4%85 +схвалення+для+контакту+з+%C5%BCywno%C5% 9Bci%C4%85.%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3EForm%C4%99+mo%C5%BCna+u%C5% BCywa%C4%87+разом+з+дерев'яним%C4%85 +прес%C4%85+для+сиру+411350.+Форма+має+дірки+через+які+сироватка+і+n %C3%B3%C5%BCki%2C+kt%C3%B3re+ причина%C4%85%2C+%C5%BCe+витік%C4%85cy+p%C5%82yn+not+contact+si%C4%99 +with+cheese.%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp %3ESwide%C5%9B%C4%87+product%3A+10+cm%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3EG% C5%82%C4%99beside%C5%9B%C4%87+product %3A+10+cm%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3EWysoko%C5%9B%C4%87+product%3A+ 9%2C5+cm%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp% 3Erecept+for+FETA+cheese%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3ESk%C5%82sides+for+cheese% 3A%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3E3+l+pe% C5%82не%C5%82оральне+коров'яче+або+овече+молоко+%28не+УВТ%29%3C%2Fp%3E%0D% 0A%3Cp%3E1+%C5%82y%C5%BCka+натуральний+йогурт+з+% C5%Blive+культури+бактерій%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3Emicrobiological+rennet+Browin+%281g%2F100+ l%29%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3ECalcium+chloride+ Browin+%2820-30+g%2F100+l+молоко%29%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3E0% 2C5+%C5%82y%C5%відра+солі%3C%2Fp%3E%0D %0A%3Cp%3ESk%C5%82adds+for+brine%C4%99%3A%3C%2Fp%3E%0D%0A% 3Cp%3E5+%C5%82y%C5%BCs+sea+salt+for+ka %C5%BCde+0%2C5+l+сироватка+або+вода%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3ESpos% C3%B3b+розстріли%3A%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp %3E1.+Молоко+нагрійте+до+температури+40+C.+Додайте+йогурт%2C+перемішайте%2C+накрийте+і+залиште+в+теплому+місці+на+око+1+годину%C4% 99.%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3E2.+Додайте+хлорид+кальцію+розчинений+в+невеликій+кількості+кип’яченої%2C+охолодженої+води%2C+змішайте.+Залиште+на +10+хв.%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3E3.+Далі %C4%99стволи+додати+сичужний фермент%C4%99%2C+рано%C5%9Нижче+розчинено%C4%85+в +50+мл+води+при+температурі+37-38+C.+Doc%C5 %82+гарненько перемішати.+Ca%C5%82o%C5%9B%C4%87+залишити+на ніч.%3C%2Fp %3E%0D%0A%3Cp%3E4.+Форма+згусток+покриття%C3% B3j+в+кубі+C4%99+на+стороні+прибл.+3%2C5-4+см+та+набір+для +прибл.+20+хв.%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp %3E5.+Через+цей+час+для%C5%82%C3%B3%C5%BC+сир+для+ сироварна+тканина+і+містить%C5%9B+з+метою+спонтанного+дренажу.%3C %2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3E6.+Процідіть+сироватку%C4%99+залиште +це для+приготування+розсолу.+Зберігайте+це%C4%85+в+льоду .%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3E7.+Mas%C4%99+serow%C4%85+після +злити+обережно+подрібнити+з+камінням+над+кавою%C5%82ki %2C+додати+p%C3%B3%C5%82+%C5%82y%C5%Відра+сіль%2C+перемішати.%3C %2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3E8.+Далі%C4% 99баули+сир+разом+з+шарфом%C4%85+серовка%C4%85+через%C5%82%C3%B3%C5% BC+до+форми+для+вироблення сиру+і+завантажте%C4%85%C5% BC+що%C5%9B+ci%C4%99%C5%BCim+або+u%C5%BCyj+praski+до +сир.+Вичавлюйте+сир+усю+ніч .%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3E9.+Після+цього+часу+виріжте+сир+з+форми .+Накрийте+це+на+каву%C5% 82ki+і+сечу+у+фізіологічний+розчин+в+лід+на+око+82o+2+дні.+Їжте+білий+сир+на+s%C5 %82ony %2C+сеча+це+в+кип’яченій+холодній+воді+доки+не+досягне+потрібного+смаку.%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3E10.+Рецепт+розсолу%C4% 99 +-+до+ка%C5%BCde+0%2C5+l+вода+або+сироватка+даємо+5+%C5%82y%C5%BCcash+морська+сіль.%3C%2Fp%3E%0D %0A %3Cp%3E11.+Ми+зберігаємо+сир+у+льоду%C3%B3wce.%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3ESER+DOMOWY+Z+ZIO%C5%81AMI%3C%2Fp %3E%0D %0A%3Cp%3ESk%C5%82adniki%3A%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3EMНизькопастеризоване+молоко+або+коров'яче+молоко%3C%2Fp%3E%0D%0A %3Cp%3Eбактеріальні+культури +або+натуральний+йогурт+з+%C5%Blive+культурами+молочних+бактерій%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3ECКальцію+хлорид+%2820-30+г%2F +100+л+молока%29 %3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3Erennet+мікробіологічний+%281+g%2F100+л+молоко%29%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp% 3EZio%C5%82a+або+інші +добавки+наприклад,+перець%2C+сушені%2C+помідори%2C+чорний кмин%2C+чорний+кунжут%2C+%C5%9Bwie%C5%BCo+мелений+червоний+перець %2C+ трави%C5%82a+провансальські%2C+оливки%2C+горіхи+в%C5%82овечині%2C+сушені+%C5%BCвино%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3ESpos%C3%B3b+ виконання% 3A%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3E1.+Нагрійте+молоко+до+температури+37-38+C.%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3E2.+Для +молоко +додати+відповідну%C4%85+кількість%C5%9B%C4%87+хлориду+кальцію+розчиненого+в+невеликій+кількості%C5%9Bci+кип’яченої+води%2C+змішати .+Залишити+на+10+ хв.%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3E1.+Сезон+молоко+відповідний%C4%85+кількість%C5%9Bci%C4%85+бактеріальні+культури+ або+йогурт%2C+обережно+ перемішати%2C+накрити+і+залишити+в+теплому%C5%82ym+місці+на+око%C5%82o+1+години%C4%99.%3C%2Fp%3E% 0D%0A%3Cp%3E3 .+Далі%C4%99стволи+додайте+відповідну%C4%85+кількість+сичужного ферменту+2C+раніше+розчиненого+в+50+мл+води+при+температурі+ 37-38+ C%2C+перемішати+та+залишити+поки+не+утвориться+твердий+згусток+%28прибл.+50-70+хв%29.+Сформувати+згусток+покрити%C3%B3j+в+кубиках%C4% 99+до +сторона+2+см.%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3E4.+Залиште+на+15+хв%2C+потім+роздавіть+r%C4%99 камінням.+Зачекайте +далі+ 15+хв%2C+знову+подрібнення.%3C%2Fp%3E%0D%0A%3Cp%3E5.+Далі%C4%99стволи+обережно+і+повільно+нагрійте+зерно+до+40+C . %