Сир Morbier AOP з Франції з золою 250г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 43
Просматривая «Сир Morbier AOP з Франції з золою 250г» данный товар из каталога «Inne sery» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Характеристики французького сиру
Напівтвердий вершковий сичужний сир, що дозріває, традиційно виготовляється з непастеризованого коров’ячого молока. Характерна чорна лінія деревної золи, що проходить по центру сиру, не впливає на смак сиру, це перш за все його відмінна риса. Сир має колір слонової кістки та насичений фруктовий аромат із ніжною ноткою сіна та дріжджів.
Цей сир є одним із найкращих сирів, які виробляють у регіоні Конте у Франції. Точніше, це департаменти Ду, Ен і Юра.
Смак: характерний, злегка пряно-фруктовий з кремовою консистенцією
Регіон: Франш-Конте (Юра), Франція
Використання: Сир придатний для приготування соусів, салатів, страв з макаронних виробів, на сирних дошках і для плавлення.
Інгредієнти: Непастеризоване коров'яче молоко ( походження Франція), сіль, тваринний сичуг, молочнокислі ферменти
Як ми будемо готувати ваш сир?
1. Сир нарізають зі свіжого кругляка вагою приблизно 7,5 кг. Потім шматокгерметично упаковується.
2. У літній період, коли температура висока, ми додамо до коробки заморожені гелеві вставки, щоб захистити цей цінний вантаж від занадто високих температур.
3. У зв'язку з тим, що сир нарізається з цілих кругляків, вага яких може досягати 40 кг, вага шматка може відрізнятися на +/- 10%.