▪️Сир овечий 12м Pecorino Romano DOP 600г ▪️

✅ Текстура: сир Пекоріно Романо має тверду та розсипчасту консистенцію, стаючи крихким після дозрівання.

✅ Зовнішній вигляд: колір може відрізнятися від світлого від жовтого до насиченого коричнево-жовтого залежно від часу дозрівання.

✅ Смак: його смак інтенсивний і виразний, часто відчуваються горіхові та злегка солоні нотки.

✅ Як доповнення: ідеально підходить як доповнення до пасти, рису та овочів, де його характерний аромат підкреслює смак страв.

✅ Паста: ідеально підходить для посипання пасти, створюючи унікальний соус.

✅ Супи: підходить для приготування традиційного італійського супу «Pasta e Fagioli», збагачуючи його смак.

✅ Сирна дошка: Пекоріно Романо можна подавати на сирній дошці, він чудово поєднується з фруктами, горіхами та медом.

✅ Країна: Італія

✅ Регіон: Лаціо

✅ Спосіб виробництва: традиційний

✅ Термін дозрівання: від 8 місяців до 14 місяців

✅ Поєднання з вином

• біле вино: Пті Шаблі та Піно Блан.
• червоне вино: Бержерак, Новелум Руж, Піно Нуар.

Склад: молоко овече, сіль, сичужний фермент. жирові речовини T.O.MIN 32%, Materia Grassa SU S.S.MIN 49%

Харчова цінність на 100 г:

• Енергетична цінність: 1626 кДж/ 392 ккал< /li>
• Жир 32 г - у тому числі насичені жирні кислоти 18 г
• Вуглеводи: 0 г - включаючи цукор: 0 г
• білки: 26 г
• сіль: 5 г< /li>

Примітка: вага упакованих сирів може відрізнятися від зазначеної на 50 грамів на користь покупця

Влітку, коли на вулиці дуже висока температура, ми надсилаємо сир, лише якщо ми впевнені, що він прибуде наступного дня. Зазвичай ми відправляємо посилки з понеділка по четвер.