▪️Сир Parmigiano Reggiano D.O.P твердий 200г▪️

✅ Текстура: гладка, яка в міру дозрівання стає більш розсипчастою та хрусткою.

✅ Зовнішній вигляд: сир покритий натуральною скоринкою , яка з часом може набувати характерних ознак. Внутрішня частина світла з видимими білими кристалами солі, які утворюються в процесі дозрівання.

✅ Смак: глибокий і насичений, з чіткими молочними нотами та тонкими солоними акцентами.

✅ Як доповнення: Парміджано Реджано ідеально підходить для посипання страв, додаючи глибокий сирний аромат.

✅ Салати: ідеально поєднується з різні види салатів, додаючи їм характерний смак.

✅ Паста: є незамінною добавкою до багатьох італійських страв з пасти, таких як тальятелле з соусом Болоньєзе.

✅ Різотто: ключовий інгредієнт у багатьох рецептах різотто, що надає страві кремовий характер і насичений смак.

✅ Супи: чудово поєднується з класичними стравами Італійські страви супи, такі як суп мінестроне або томатний суп.

✅ Країна: Італія

✅ Спосіб виробництва: традиційний італійський спосіб виробництва.

✅ Час дозрівання : мінімум 18 місяців.

✅ Поєднання з вином:

• Біле вино: Треббіано або Пекоріно.
• Вино червоний:Санджовезе або Барбера.

Склад:МОЛОКО коров'яче сире, сіль, культури молочнокислих бактерій, телячий сичуг.

Харчова цінність на 100 г:

• Енергетична цінність: 1671 кДж/ 402 ккал
• Жир 30г - в тому числі насичені жирні кислоти 20г
• Вуглеводи: 0г - в тому числі цукру: 0г
• білок: 32 г
• сіль: 1,6 г

Влітку, коли на вулиці дуже висока температура, ми надсилаємо сир, лише якщо ми впевнені, що він прибуде наступного дня. Зазвичай ми відправляємо посилкиз понеділка по четвер.