Сир сичужний 5х1г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 63
Покупая «Сир сичужний 5х1г» данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Сичужний фермент для виробництва сиру.
Мікробний сичужний фермент — це ферментний препарат, отриманий шляхом контрольованої ферментації специфічних штамів Rhizomucor miehei.
Склад: NaCl, мікробний сичуг
В упаковці 5 пакетиків по 1 г
Вага нетто: 5 х 1 г = 5 г
1 г сичужного ферменту достатньо для 10 літрів молока.
Використання:
1. Розрахуйте та відміряйте дозу сичужного ферменту пропорційно кількості молока, яке ви використовуєте.
2. Розчиніть його в 50 мл води.
3. Залежно від типу сиру, додайте розчинений сичужний фермент до молока в потрібний момент виробництва сиру.
4. Обережно перемішайте все разом і залиште під кришкою, щоб утворилася сирна маса.