Сир сичужний натуральний 2х2 гр
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 17
Заказывая «Сир сичужний натуральний 2х2 гр» данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
СИР СИЧУЖНИЙ НАТУРАЛЬНИЙ 2х2 г
Застосування:
Сичужний фермент є важливим інгредієнтом для виготовлення сиру.
Композиція:
- Натуральний телячий сичуг
Технічні дані:
- Довжина: 8 см
- Ширина: приблизно 0,2 см
- Висота: 20 см
- Ефективність двох упаковок: 4 г на 40 л молока
- Діяльність: 100 000 U
Опис продукту:
Сичужний фермент є одним із основних інгредієнтів, необхідних для виробництва сиру. Це травний фермент, який відповідає за згортання молока. Він працює шляхом розщеплення казеїну, білка, який міститься в молоці. Сирний сичуг дає змогу одержати компактний і еластичний згусток, що впливає на структуру сирного зерна. Натуральний сичуг отримують із шлунків телят-підсосів.