Сир сир сир сир сир 3 м/12 см коричневий сир сир сир
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 559
Просматривая «Сыр сыр сыр сыр 3 м/12 см сыр сыр с сыром» данное изделие из «Колбасные нитки и сетки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
сирна сітка для куріння 3 м/ 12 см Browin 411402
Виробник: Browin
3 м х 12 см сітка, присвячена насамперед закоханню копченого сиру власного продукту. Ця сітка характеризується високою міцністю та універсальними стібками сплетення. Ідеально не тільки в сирних та курячих продуктах, його також можна використовувати для випічки (при температурі до 220 ° С, до 120 хвилин) та заварювання (при температурі до 125 ° C, до 120 хвилин). Його можна вирізати за потребою.
Продукт походить від польського розподілу
домашній копчений сир, інгредієнти на 1 кг сиру:
10 л низькозапексованого молока (до 74 градусів С) або свіжих, 11 крапель вегетних плюс -хірлінга, 2 г хлориду кальцію. Рецепт: розплави хлорид кальцію в 50 мл теплої води. Нагрійте молоко до 38-40 градусів. C і додайте розчинений хлорид кальцію. Потім налийте в просвіті 50 мл теплої води і залиште на годину. Коли створюється компактний згусток, виріжте його на 1 см і відкладіть на 10-15 хвилин. Покладіть вироблену сирну масу у форму і вичавіть сироватку. Нагрійте воду в горщику до 75 градусів. C, розділіть сирну масу, щоб порції вміщалися в руку - і заварювати їх кілька разів. Після кожного пивоварного порції стисніть, щоб позбутися якомога більше сироватки. Коли консистенція сиру починає нагадувати компактну пластикову масу, сформуйте її і покладіть у сирну сітку. Приготуйте розсол: Додайте 180 г солі на кожну 1 літр води, а потім помістіть у неї на 12 годин. охолоджений сир. Після зняття з розсолу обережно висушіть сир і пройдіть процес паління, бажано при холодному димі - при температурі до 35-40 градусів. C, протягом 2-3 годин