СИР ТЕТ ДЕ МУАН, ГОЛОВА ШВЕЙЦАРСЬКОГО МОНАХА, приблизно 850 г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9
Заказывая «СИР ТЕТ ДЕ МУАН, ГОЛОВА ШВЕЙЦАРСЬКОГО МОНАХА, приблизно 850 г» данный товар из каталога «Inne sery» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Характеристики французького сиру
Сир Tête de Moine AOP — це непастеризований швейцарський сир, виготовлений традиційними методами з коров’ячого молока. Тет де Муан - це сир, який виробляють в регіоні Юра, тобто на північному заході Швейцарії. Творцями рецепту представленого сиру стали ченці з абатства Белле. З 2001 року сир включений до списку найменувань, що охороняються за походженням. Молоко, яке використовується для виробництва альпійського делікатесу, надходить від корів, які пасуться на навколишніх пасовищах і яких годують нем’ясними кормами. Весь раціон тварин складається з трав і ніжних альпійських квітів. Якість молока визначає смак і аромат сиру.
Історія
Традиція виготовлення цього виду сиру сягає 11 століття. . Рецепт був розроблений монахами, які жили в монастирі в Белле на півночі нинішньої Швейцарії (сьогодні в комуні Сейкур в кантоні Берн, Юра). Сир досягає зрілості після витримки більше десяти тижнів. Має сильний аромат, ніжний (легко розмазується), має злегка солодкуватий і злегка гострий смак і пряний аромат зі злегка вираженою квітковою ноткою. Сир відрізняється незвичайним способом нарізання спеціальним ножем girolle або pirouette з колінчастим лезом. Такий спосіб нарізки призводить до утворення характерних квіточок, які за своєю природою є прикрасою для закуски чи сирної дошки.
Смак: ніжний і оксамитовий з гострим пряним присмаком
Регіон: Швейцарія
Застосування: Сир підходить для салатів і сирних дощок
Інгредієнти: молоко коров’яче непастеризоване (походження зі Швейцарії), сіль, тваринний сичуг, молочнокислі ферменти
Як ми будемо готувати ваш сир?
1. Сир продається в оригінальній упаковці (цілій)
2. У літній період, коли високі температури, ми додамо до коробки заморожені гелеві вставки, щоб захистити цей цінний вантаж від занадто високих температур.
Ми імпортуємо продукти харчування та вина найвищої якості з кращих європейських заводів. Тут ви знайдете найякісніші сири, м'ясо, деликатеси тавина за унікальною якістю та конкурентними цінами. Запрошуємо до стаціонарного магазину в Кракові.
Щиро запрошуємо у кулінарну подорож :)