Сироп глюкози Fractal Colors 250г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 5
Заказывая «Сироп глюкози Fractal Colors 250г» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Глюкозний сироп у рідкій формі
Глюкозний сироп є замінником цукру та карамелі, використовується в основному як підсолоджувач у кондитерських виробах. Випускається у вигляді густого в’язкого сиропу, за консистенцією схожого на мед. Він однорідний і прозорий; її колір коливається від безбарвного до жовтуватого відтінку. Сироп використовується як пластифікатор цукрових мас, королівської глазурі або шоколаду, підвищуючи при цьому їх міцність. Перешкоджає кристалізації і не дає масі розсипатися. Часто використовується для виготовлення кондитерських виробів, мусів, заварних десертів, кремових десертів і для ліплення молочних і шоколадних мас. Це інгредієнт, який використовується для виготовлення блискучої дзеркальної глазурі: чудовий завершальний штрих для мусових тортів і монопорцій.
Глюкозний сироп, що це?
Глюкоза — це суміш вуглеводів: переважно простих цукрів: глюкози та мальтози. Це альтернатива класичному цукру і карамелі. Має вигляд густого в'язкого сиропу, за консистенцією схожого на мед. Глюкозний сироп в основному використовується як натуральний підсолоджувач у кондитерських виробах. Використовується як інгредієнт цукрових паст і глазурі: перешкоджає їх кристалізації. Глюкозний сироп використовується для виробництва морозива, мусів і блискучих покриттів. Глюкоза є джерелом чистої енергії, в природних умовах її можна знайти в меді або винограді. Якщо приймати його у великих кількостях, це може призвести до ожиріння. Продукт веганський, не містить глютену та алергенів.
Властивості глюкозного сиропу:
- Натуральний підсолоджувач
- Запобігає кристалізації в цукрових масах
- Форма: жести, однорідний, в’язкий сироп
- Безбарвний до світлих відтінків жовтого
- Дозування: за потреби
- Можна розбавити водою.
- Веганський продукт
- li>
- Без алергенів
- Без глютену
- Інгредієнти: сироп глюкози
- Упаковка: пластикова банка
- Вага нетто: 250 г
- Об'єм: 200 мл
Використання сиропу глюкози:
- Заміна цукру та карамелі.
- Як підсолоджувач у кондитерських виробах.
- Забезпечує еластичність гумових паст.
- Запобігає кристалізації в цукрових масах.
- Пластифікатор цукрових мас.< /li>
- Використовується для виготовлення блискучої глазурі: «дзеркальна глазур».
- Додається до шоколадної глазурі: запобігає схоплюванню глазурі та залишається м’якою. , що полегшує нарізання.
- Можна використовувати як пом'якшувач.
- Основа для цукерок.
- Підсолоджувач, розведений водою.
- Інгредієнт для паст.
Глюкозний сироп - безпечна, але висококалорійна речовина. Це може вплинути на здоров'я діабетиків, яким слід бути обережними з великими дозами цукру.
Зберігання: захищати від світла.