Сироварка домашня 10л

УВАГА!!! Термін виконання замовлення на даний товар 21-25 днів. Можлива оплата при доставці.

З нашою домашньою сироварнею ви зможете легко приготувати різні види сиру. Ви можете приготувати домашній йогурт, вершки та інші кисломолочні продукти.

Ви поціновувач натуральних, корисних молочних продуктів? Ви дбаєте про якість? Далі звернемо увагу на сироварню, яка зручна для домашнього приготування різноманітних сирів та іншого. Переваги домашньої сироварні: рентабельність (багато дорогих, смачних сирів зникли з прилавків), якість сиру (багато підприємств додають в сир неякісні добавки), корисні властивості продукту (склад контролюєте самі).

Як вживати фабричний сир?

Основою будь-якого сиру є молоко. Зазвичай використовують свіже молоко, але можна вживати і магазинне пастеризоване (для забезпечення нормального часу згортання в нього необхідно додати хлорид кальцію). Спочатку в ємність сироварні заливають молоко і вмикають підігрів (до +30ㄧ + 35 °C, залежно від сорту сиру, що готується).

Потім закваска. слід додати в підігріте молоко. Він містить необхідні бактерії, які надають сирам необхідний смак і аромат. На цьому етапі ретельно перемішайте молоко, щоб закваска повністю розчинилася і утворилися грудочки.

Потім прогрійте ще півгодини і додайте сичужний фермент. На цьому ж етапі додаються інші інгредієнти, необхідні для виробництва конкретного виду сиру (зелень, перець, горіхи та ін.). Всю суміш необхідно ретельно перемішати, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися в порції.

Потім утворюється згусток. Його нарізають кубиками по 2-3 сантиметри. Отримані кубики потрібно перемішати, щоб сирна маса не злиплася. Сир перекладається в дренажну ємність для відділення сироватки, яка буде стікати в нижню ємність.

Подальші дії залежать від того, який сир готується: м'який чи твердий. У випадку з м’якими сирами немає необхідності виконувати будь-які додаткові кроки, крім того, що сироватка повинна бути відокремлена і вона готова до вживання протягом одного дня. Для твердих сортів використовуйте прес, і вони дозріватимуть до кількох тижнів.

Технічні характеристики

• Матеріал оболонки: Харчова нержавіюча сталь - AISI 304< /li>
• Гарантія: 1 рік
• Ємність: 10 літрів
• Висота бака :
• b> 20 см
• Діаметр резервуара: 26 см
• Потужність: 2 кВт
• Мережева напруга: 220 Вт
• Вага: 6 кг
• Об'єм : 10 літрів
• Робоча температура: 0 C - 100 C
• Максимальна температура: 100 C
• товщина стінки: 1 мм

Увага!!! Вартість доставки за межі Польщі може відрізнятися від ціни, вказаної на сайті (залежить від ваги та розмірів товару)