СІТКА ДЛЯ КОПТЕННЯ, ГОТУВАННЯ ТА ГОТУВАННЯ - 125/36 = 50 метрів

Сітка для м'яса 12,5 см, 50 м - гнучка і міцна для домашніх продуктів

М'ясна сітка 125/36 - це практичне рішення для формування більших нарізок, таких як окости, свинячі ошийки, м'ясні рулети або великий окіст, а також стиглі сири та делікатесні продукти більшого розміру. поперечний переріз.

Надає правильної, естетичної форми та підтримує процеси копчення, варіння на пару, запікання та варіння м'яса.

Виготовлена з міцної поліефірної пряжі та гуми, сітка забезпечує гнучкість, високутемпературну стійкість і безпеку при контакті з харчовими продуктами (підтверджено сертифікатом PZH).

Маркування 125/36 вказує на діаметр (до 125 мм) і 36 отворів по колу - ідеально підходить для великих порцій м'яса вагою до прибл. 1,2 кг. Щільний ряд сіток дозволяє сітці добре прилягати і зберігати форму під час термообробки.

Технічні параметри:

• Термостійкість: до 120°C (варіння), до 240°C (випікання та копчення)
• Довжина нетто: 50 метрів (виміряно при повному натягу)
• Легке видаленняпісля обробки

Зручне використання:

Не вимагає традиційного обв'язування ниткою - просто натягніть сітку на підготовлений виріб. Це значно пришвидшує процес і полегшує збереження естетичного, рівного зовнішнього вигляду.

Можливості застосування:

• ✔️ Вручну
• ✔️ За допомогою ручного або пневматичного аплікатора
• ✔️ За допомогою колагенових або целюлозних оболонок

М'ясна сітка 125/36 - відмінний вибір для виробництва великої печені, традиційних копчених шинок, м'ясних рулетів і сиру. Він забезпечує зручність використання, довговічність і професійний кінцевий результат на домашній кухні чи в невеликій майстерні ремесел.

М'ясна сітка 125/36 - 50 м - для копчення 1,2 кг м'яса