SITOPIA Jak jedzenie może ocalić świat Carolyn ...
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 4
Заказывая «SITOPIA Jak jedzenie może ocalić świat Carolyn ...» данное изделие из «Биология, экология» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Примітки:
Опис видавця:
Повага до їжі — це набагато більше, ніж радість від органічної моркви чи шматочок хорошого сиру; це наш єдиний спосіб вижити.
Чому їжа врятує світ? Тому що ми всі їмо. Бо, готуючи та споживаючи їжу разом, ми доводимо свою людяність. Оскільки процес виробництва їжі має величезний вплив на планету та наше здоров’я, і, змінивши наше меню, ми можемо врятувати світ і допомогти один одному.
Індустріалізація послабила або навіть розірвала наші зв’язки з природою. Багаті стають багатшими і стрункішими, а бідні, не маючи часу і грошей, харчуються дешевою обробленою їжею, що дуже негативно впливає на їхнє здоров'я. Керолін Стіл попереджає, що якщо ми не будемо синхронізуватися з природою, як наші предки, і не змінимо своє ставлення до того, що і як ми їмо, - ми знищимо нашу планету безповоротно.
У семи розділах, відповідно присвячених питанням про їжу, тіло, дім, суспільство, місто і село, природу і час, автор розмірковує про роль і цінність їжі та наше ставлення до неї. «Повага до їжі […] — це наш єдиний спосіб вижити. - Я пишу. Тому він мріє про саможивучі міста з садами на дахах і вертикальними фермами, аналізує погляди античних філософів і досягнення сучасної науки. Одним словом – він мріє про ситопію. Хороша ситопія — це суспільство з природним нульовим рівнем викидів, оскільки вся їжа походить від природи, а належна сільськогосподарська практика піклується про природні екологічні цикли та імітує їх.
Цьому не вчать у школі, але ваша моральна інтуїція підказує вам що ви можете мати хороше життя, лише якщо ви дбаєте про свій світ. Однак ви не обов’язково знаєте, що можете зробити, починаючи зі своєї кухні, комори, холодильника, замість того, щоб чекати, поки хтось придумає для вас універсальне рішення. Що, як і все універсальне, добре для всіх, а отже, нікого. Отже, ви мали рацію, спокусившись цією книгою. Почніть із себе, почніть читати.Paweł Bravo [уривок зі вступу]
Професор Керолін Стіл, архітектор, викладач, ведуча BBC, завдяки своїй першій книзі «Голодне місто» здобула міжнародне визнання та була визнана провідний провидець у сфері їжі та міст, а журнал The Ecologist визнав її одним із найважливіших умів 21 століття. У своїх лекціях, які читає в різних країнах світу, він обговорює теми, пов’язані з повсякденним життям, містом і їжею, які, за його словами, нерозривно пов’язані між собою. Вона читала лекції в Кембриджському університеті, Лондонському столичному університеті, Вагенінгенському університеті та Лондонській школі економіки, а її виступ на TED у 2009 році переглянули понад мільйон разів. Зараз він живе в Лондоні, де на даху вирощує огірки та інші овочі, з яких робить свою консервацію.
Забрати це можна особисто у Варшаві, біля метро Ursynów. Для цього знайдіть у формі доставки «Отримання в пункті» та натисніть «Показати все»
а потім введіть нашу адресу: Okariny 1, Варшава