ЧАВУННА КАСТРУШКА 11 Л

ВИСОКОКАРТНА УГОРСЬКА ЧАВУЖНА РЕЖКА ІДЕАЛЬНА ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ ЛІТНІМИ ВЕЧОРАМИ

ТАКИХ ЯК: СУП-ГУЛЯШ, БОГРАЧ, СТЕПЕЧЕННЯ

Свиняча гомілка в пиві, буч або реберця в капусті

ЗДОРОВЕ ПРИГОТУВАННЯ ЇЖА ОТ АЛЬТЕРНАТИВОЮ СТРАВАМ НА ГРИЛІ МОЖЕ СТАТИ ТАСКУВАННЯ.

РОЗМІРИ:

- ВИСОТА З НОГАМИ ПРИБЛ. 44 см

- ДІАМЕТР 28 см

- ВИСОТА НІГ 16 см

- ВАГА 14 кг

- ЄМНІСТЬ ВСТАВКИ /НЕ ВОДА/ ПРИБЛ. 11Л / 11-14 осіб /

ГОРЩИК ПОТРІБНО ПЕРІОДИЧНО ДОГЛЯДАТИ, ЗМАЩУЮЧИ ЖИЛОМ

ПЕРЕД ПЕРШИМ ВИПІЧЕННЯМ РОЗПІКНІТЬ КОТАЛ!

Як спекти чавунний горщик, щоб він не іржавів і їжа була смачною?

Це не важко, але завжди краще зробіть це самостійно та переконайтеся, що жир використовується в цьому процесі.

1. Перед першим використанням вимийте каструлю (і кришку) водою. Ні в якому разі не використовуйте засіб для миття посуду.

2. Ретельно висушіть і змастіть. Для змащування придатні всі харчові масла. Змастити казан жиром з обох сторін.

Підготовлений казан потрібно розігріти над вугіллям каміна до темно-коричневого кольору. (розпалювати казан можна в духовці при 250 градусах в добре провітрюваному приміщенні)

Обпалити кришку на решітці, «обсмаживши» її з двох сторін. Якщо у вас немає решітки, запаліть кришку на казані, але не накривайте її щільно. Його необхідно розмістити так, щоб був якомога більший отвір для відводу вологи з казана.

3. Чавунні каструлі миють водою без миючих засобів, використовуючи мочалку або губку. Посуд не можна мити в посудомийній машині.

4. Після використання бажано знову змастити горщик жиром, це відновить свіжість посудини та належним чином збереже її до наступного використання.

5. Ні в якому разі не наливайте холодні рідини в розігріту посудину.

6. Посуд з кришкою не можна тримати закритою. У закритій посудині можуть з’явитися ознаки іржі.

Правильний догляд забезпечить довгу службу казана. Специфіка чавуну полягає в тому, що його вартість з роками зростає. Чавун схожий на гарне марочне вино