Чавунна сковорода OPTIMA BLACK з ручкою 280 х 60 мм - це велика сковорода, яка стане ідеальним вибором для приготування страв для всієї родини.

Має ергономічну дерев'яну ручку виготовлена ​​з деревини вільхи, яка зручно лежить в руці і не нагрівається.

На відміну від сковород з інших матеріалів, має 100% натуральне власне покриття. антипригарне покриттящо робить приготування їжі здоровішим, простішим і приємнішим!

Велика перевага чавуну — його нейтральність. Чавунний посуд, залишений на вогні,не виділяє хімічних речовин, шкідливих для нашого здоров'я.

Чавун нагрівається рівномірно та може досягати дуже високих температур, що впливає на прискорення процес приготування різних видів страв, а також їх смакові властивості. Страви, приготовані на чавунній сковороді, набувають надзвичайного аромату.

Товщина дна та стінок чавунної сковороди сприяє рівномірному прожарюванню їжі >без горіння b>. Вона стійка до пошкоджень і дозволяє використовувати металевий кухонний посуд.

Це універсальна сковорода, яка має бути на кожній кухні!

Перед тим, як мити сковороду користуючись ним, вивчити правила догляду за чавунним посудом.

Переваги використання чавунного посуду

• сковорода виготовлена ​​з безпечних та екологічно чистих матеріалів

• має натуральне антипригарне покриття - не містять будь-які хімічні речовини

• чудова теплопровідність

• збагачує їжу залізом

• правильно доглянутий чавунний посуд може служити роками - буде практично незнищенний!

• підходить для всіх типів плит

• можна тушкувати, смажити, запікати і тушкувати в чавунній сковороді готувати

Характеристики продукту

Матеріал: чавун

Діаметр: 280 мм

Висота стінки: 60 мм

Товщина дна: 4,5 мм

Товщина стінки: 3,5 мм

Вага: 3,00 кг

Чавунний посуд необхідно належним чином підготувати перед першим використанням.

Якщо ви вирішили купити чавунний посуд, знайте, що зробили чудовий вибір. Щоб сповна насолоджуватися їх використанням протягом усього життя, ви повинні спочатку подбати про них і правильно їх підготувати.

Кожна нова чавунна посудина покрита тонким шаром технічного масла, яке зберігає і захищає його поверхня від виробництва до готовності до використання. Потрібно позбутися від консервації, обпалити/запекти страву і створити природне антипригарне покриття в процесі полімеризації (під час нагрівання на поверхні жир з’єднується з металом і створює тверду антипригарну оболонку, яка захищає метал ).

Підготовка чавунного посуду

• Ретельно очистіть сковороду під теплою водою, використовуючи м’який миючий засіб, губку або мочалку. Обсушіть паперовим рушником.
• Поставте сковороду на плиту, розігрійте її, посоліть (приблизно 300-500г) і запікайте 10-15 хвилин, періодично помішуючи. Поступово колір сковороди почне змінюватися на світліший, сіріший. Зачекайте, поки колір стане рівномірним по всій поверхні, потім вимкніть і дайте охолонути.
• Після охолодження знову вимийте сковороду та висушіть сковороду в духовку і нагріти протягом 5-10 хвилин при температурі 100-120 °C для повного висихання. Через 10 хвилин зніміть каструлю і збільште температуру до 180-230 ° С.
• На всю поверхню каструлі нанесіть невеликий шар рафінованої рослинної олії, найкраще рапсової або соняшникової.
• Поставте деко в духовку на середню полицю догори дном, почніть випікати. Запікати деко в духовці 60 хвилин і залишити до повного охолодження. Чим вища температура, тим швидше процес приготування

Якщо на чавунній посудині з'явилася іржа, промийте її теплою водою, потім просушіть і нанесіть тонкий шар масла. . Утворення іржі на чавунному посуді є не дефектом, а результатом неправильного використання або зберігання.