Сковорода Skeppshult кругла 28см, ГОРІХ 0285V

БРЕНД SKEPPSHULT

Компанія Skeppshult є синонімом скандинавського дизайну, шведської якості та красивої форми. Зараз предмети побуту зношуються менш ніж за два-три роки. Причини цього явища різні, але переважає думка, що винні вироби з неякісних матеріалів і масове виробництво на Далекому Сході. Бренд Skeppshult базується на іншому припущенні: наші сковорідки, каструлі та аксесуари виготовляються вручну з 1906 року у Швеції за традиційними методами.

Продукція Skeppshult виготовляється лише з натуральних, екологічно чистих інгредієнтів, що є альтернативою алюмінієвим каструлям масового виробництва. Чавун витримує дуже високі температури. Дно каструлі злегка увігнуте, що в свою чергу запобігає деформації при обробці високою температурою.

ПРОДУКТИ SKEPPSHULT

Поверхня посуду лише просочена, а не покрита чи емальована, тому вона природним чином збагачена залізом, якого постійно не вистачає в нашому щоденному раціоні. При використанні чавунного посуду частина цього елемента проникає в посуд, збагачуючи її склад. Масло для просочування запобігає прилипанню їжі. Однак користування посудом вимагає вправності та чутливості: з часом поверхня стає все більш стійкою до прилипання. Чим частіше воно використовується при високих температурах, тим більше просочувальна олія захищає його поверхню. Однак не забувайте регулярно просочувати сковорідку олією. Коли ми вперше стикаємося з продуктом Skeppshult, ми відразу звертаємо увагу на його вагу. Це, звичайно, обмежує ручні можливості, але також має свої переваги. Кожен посуд Skeppshult має товщину приблизно 5 мм, що забезпечує рівномірний розподіл тепла під час нагрівання та запобігає охолодженню посуду при додаванні їжі. Ще одним аспектом є стійкість чавунних виробів до високих температур: дно увігнуте, що запобігає деформації, характерній для сковорідок і посуду з тонким дном, наприклад, тефлоновим. Весь посуд Skeppshult підходить для всіх типів плит, включаючи індукційні.

ДОГЛЯД

Для щоденного догляду вам знадобиться лише щітка та тепла вода без миючих засобів. Найкраще прибирати посуд ще теплим. Після миття ретельно висушіть посудину - гарним способом сушіння є розміщення її на гарячому пальнику. Якщо посуд не повністю висохла, на ній можуть з’явитися сліди іржі. Якщо ви помітили на поверхні посудини коричневий колір або будь-який інший колір, що відрізняється від стандартного кольору чавуну, це може означати, що посудину вимили недостатньо ретельно. У такому випадку насипте крупну сіль так, щоб вона покрила всю поверхню дна посудини, і влийте невелику кількість води. Потім нагрійте каструлю при високій температурі приблизно 1-2 хвилини, поки вся вода не випарується. Видаліть сіль, що залишилася після випаровування води, потім витріть насухо паперовим рушником. Виріб тепер матиме сірий колір, і цей колір говорить про те, що посудину потрібно просочити маслом. Для цього в суху ємність налийте невелику кількість ріпакової олії, а потім нагрійте ємність до високої температури. Пам’ятайте, що не можна розігрівати посуд з дерев’яними ручками в духовці! Приблизно через 10-15 хвилин видаліть надлишки масла. Посудина має бути чорного кольору, це означає, що вона знову готова до використання.