ПРОФЕСІЙНА СКОВОРОДА

ДЛЯ ГАСТРОНОМІЇ 24 СМ

• Одиниця: ШТ
• Товщина дна [мм] ]: 5,6
• Товщина стінки [мм]: 0,8
• Матеріал: нержавіюча сталь 21/0< /li>
• Ємність [л]: 2,3
• Діаметр [мм]: 240
• Висота [мм]: 50

Професійна індукційна сковорода з нержавіючої сталі, діаметр 24 см і об'єм 2,3 л.

Сковорода YATO Professional Kitchen Equipment призначений для професійного використання в сфері громадського харчування. Ідеально підходить для смаження всіх видів їжі.

Він виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі 21/0, розробленої спеціально для використання в гастрономічній промисловості. Найважливішою перевагою каструль із цієї сталі є теплопровідність, яка на 30% вище порівняно зі стандартними каструлями зі сталі 304. Вони також характеризуються підвищеною стійкістю до механічних пошкоджень. і вплив органічних кислот і миючих засобів. Тому їх можна мити в посудомийній машині та стійкі до інтенсивного чищення поверхні.

Важливо, що каструлі виготовлені з 21/ сталь 0 не містить марганцю та нікелю, які є шкідливими для здоров’я людини.

Спеціальна конструкція дна капсули рівномірно розподіляє теплопо всю поверхню дна, що підвищує ступінь використання тепла та ефективність приготування. Це безпосередньо впливає на їх якість і комфорт роботи кухаря. Це рішення також знижує ризик пригоряння їжі.

Спеціальна феромагнітна вставка на дні дозволяє використовувати сковорідку YATO на будь-яких типах плит, наприклад:

• - електричні
• - індукційні
• - газові
• - керамічні

Бічні стінки сковороди виготовлені з товстої сталі, зберігаючи температуру довше, ніж стандартний сталевий посуд 304.

Сковорідки YATO мають виключно масивні та не нагріваються міцно встановлені ручки. Це гарантує безпеку та тривалу довговічність використання.

Використання за призначенням / використання

Призначений для професійного використання в галузі громадського харчування. Ідеально підходить для смаження всіх видів страв.