Смачні бур’яни - małrozata kalemba -drojdz

Смачні бур’яни

⭐⭐⭐⭐⭐

Інтригуюча книга за допомогою якої ви дізнаєтесь властивості багатьох рослин, які ви можете знайти щодня. Видання містить численні рецепти страв, приготованих з них.

"Смачні бур’яни" - це незвичайний посібник і кулінарна книга в одній. Вчить, як вводити рослини з цікавим смаком та багатьма харчовими цінностями у щоденне меню. Він пропонує, як з рослин, зібраних під час регулярної прогулянки, наприклад, фіолетова, кропива або маргаритка, створюють незвичайні страви, як використовувати дикі рослини на стандартній кухні. Публікація містить короткий вступ під назвою "Трави", а потім поради, які говорять, як збирати рослини.

Автор описує лише 14 рослин, оскільки вона не хотіла представляти читачам ботанічного путівника, і зосередитись на рослинах, які всі знають і можуть визнати, які вони легко доступні, оскільки вони ростуть майже скрізь, і які варто включити в раціон та використовувати під час приготування їжі. Це пропонує не тільки як зібрати ці рослини, але і як їх зберігати та обробляти, а також те, що є їх цілющими властивостями.

Основна частина публікації - 137 рецептів страв з бур’яном. Вони були розділені на: салати, пасти та соуси, супи, основні страви, десерти та випічка, консерви та напої. Положення не виникали раптово, внаслідок роботи над книгою, автор перевіряв їх протягом трьох років як частину повсякденного харчування, тому вони перевіряються та варто рекомендувати. Близько 20 з них відомі з блогу автора, інші унікальні, не опубліковані раніше. Автор також надає альтернативній веганській версії більшості. Кожному рецепту надається ряд порцій, необхідні інгредієнти та доступний спосіб приготування.