Смак диму. Рідкий дим Горіх 10л
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 100
Просматривая «Смак диму. Рідкий дим Горіх 10л» данный товар из каталога «Коптильни», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Royal Spice - польсько-український виробник аромату натурального диму.
Aromagold Orzech - відмінний замінник натурального копчення м'яса, сиру або риба, для людей, які не вміють коптити.
Також можна використовувати як добавку до страв, що надасть їм аромату копченості.
Розчин копчення, отриманий в процесі контрольованого піролізу з дерева та очищений від шкідливих речовин.
Виробник Royal Spice
Інгредієнти: вода, ароматизатор диму.
Полиця термін служби: 36 місяців
Каністра: 10 літрів
Використання:
- Для вимочування м'яса або риби - підготовлену сировину поміщають у підготовлений маринад (розсіл) з додаванням Аромаголда в дозі 1 - 2%, витримуючи згідно з технологічним процесом.
- Для вимочування. бекон, ковбасні оболонки і для розм'якшення шкірки - підготовлений бекон, оболонки або шкірку поміщають у підготовлену воду або розсіл з додаванням Аромаголда в дозі 1 л Аромаголда на 60-80 л води, дотримуючись технологічного процесу. .
- Для ін'єкцій - додайте 1-2% Aromagold до розсолу чи маринаду
- Або нанесіть дим щіткою на м'ясо чи рибу перед копченням, варінням або запіканням.
Процеси посолу, подрібнення сировини, приготування фаршу, шприцювання залишаються без змін згідно з діючими технологічними інструкціями. Застосування ароматизаторів диму не має суворого дозування, оскільки норми додавання більше залежать від складу рецептури та смаку споживачів. Концентрація також може залежати від сировини, яка використовується для виробництва продукції: свинина, яловичина, курка, білкові добавки.
Каністри 10 літрів