Смак диких рослин

Патриція Махалек

Видавництво: Знак

Перешивка: тверда

Формат: 16,5x23,0 см

Кількість сторінок: 272

Видання: 1

Рік випуску: 2021

ISBN: 978-83-240-7373-3

EAN: 9788324073733

Луг, ліс, галявина і навіть присадибна ділянка - у всіх цих місцях ховаються ДИКОРОБНІ РОСЛИНИ, які є скарбницею смаку, вітамінів і заспокійливих властивостей для нашого організму. Відкрийте для себе силу диких трав, бур'янів і листя дерев і навчіться готувати в гармонії з ритмом природи. Завдяки цій книзі ви приготуєте: дріжджовий хліб на листі лопуха, мармелад з дикої форзиції, салат з листям липи, джин з лісового ялівцю, галушки з кропиви та ще понад 100 чудових страв із неочевидних рослин, що ростуть поруч. Книга Patrycja Machałek дозволить тобі відкрити властивості незвичайних трав, з неї ти дізнаєшся, листя яких дерев чудово урізноманітнить твоє домашнє меню, ти знайдеш натхнення для кулінарних експериментів і здивуєш друзів у будь-яку пору року. СЕЗОННЕ ГОТУВАННЯ З ДИКИХ РОСЛИН ЛЕГШЕ, НІЖ ВИ ДУМАЄТЕ!

Атлас дикорослих їстівних рослин

150 польських видів

Фіолек Моніка

Видавництво: SBM

ISBN: 978-83-8059-318-3

Формат: 17,0x24,5 см

Кількість сторінок: 192

Перешивка: тверда

Випуск: 1, 2017

Мова: польська

Дикі рослини на кухні? Так, тому що це надзвичайно дешеве та смачне рішення, і, перш за все, здоровий спосіб харчуватися щодня. Подорожник, береза, рута, хвощ і щавель – доступні під рукою дикі рослини, що містять надзвичайну кількість цінних поживних речовин. Представлений атлас містить багато корисної інформації про появу окремих видів і способи їх використання на кухні, а також конкретні рецепти.