Смакотерапія Рослинна кухня без глютену, молочних продуктів і цукру

Івона Засува

Видавництво: Edipresse Książki

Палітурка: м'яка обкладинка з клапанами

Формат: 23,4x15,2

Кількість сторінок: 352

Івона Засува – музикант і педагог за фахом (видача голосу, мистецтво для дітей). Щодня вона є однією з найцінніших сесійних вокалісток і хорових співачок на польському музичному ринку. За 20 років він бере участь майже у всіх музичних проектах Kayah. Її рівною пристрастю є кулінарія, девіз якої базується на припущеннях профілактичної (Гіппократової) медицини – як жити (тобто що їсти), щоб не хворіти. Мама маленького алергіка, ведуча двох випусків програм "Гоготуй ми, мамо" на Кухня+. Педагог з питань харчування, творець освітніх серіалів та кулінарних майстер-класів для дорослих «Живи та харчуйся здорово» та Академії смакотерапії для дітей. Громадський активіст та прихильник проекологічного способу життя, співзасновник варшавського кооперативу Smakoterapia, який об’єднує реципієнтів та активно популяризує виробників хорошої, здорової їжі. Захоплюється лікуванням натуральним харчуванням. Вона має надзвичайну здатність придумувати цікаві рецепти смачних і корисних страв, незважаючи на дієтичні обмеження, які їй довелося застосовувати на своїй кухні (без цукру, без молочних продуктів, без глютену). Інтернет-користувачі називають її «королевою пшона».

Я дуже добре знаю кухню Івони, адже вона вже майже 20 років пригощає мене своїми стравами, не лише під час концертних турів. Я люблю їх! Смачні, корисні, рослинні, добре приправлені та без глютену! Обов'язково спробуйте!

PS Iwonia - я люблю вас!