Червона сочевиця 0,5 КГ СЕЛЯНСЬКА

ЧЕРВОНА СОЧЕВИЦА

Це рослина, яку культивували кілька тисяч років до нашої ери. Сьогодні це все ще популярна бобова культура, і інтерес до неї постійно зростає через важливість рослинної дієти. Він займає важливе місце в індійській кухні, де є основним інгредієнтом дала - ароматної страви з консистенцією супу або рагу. Червона сочевиця – смачна, ситна та зігріваюча – ідеальний вибір для осінніх та зимових днів.

Masoor Dal, тобто червона сочевиця

Він належить до сімейства бобових і має кілька кольорів, зокрема: зелений, жовтий, коричневий і чорний. Червоне насіння – це насправді коричнева сочевиця без шкаралупи, що полегшує її перетравлення.

Його найчастіше обирають, тому що він не потребує вимочування та має найкоротший час приготування з усіх різновидів. При термічній обробці втрачає округлу форму і швидко переварюється.

Цей недолік може бути великою перевагою червоної сочевиці - вона робить страви дуже густими та кремовими.

Супи, котлети, рагу, паштети, соуси та тушковані страви – все це смакує з Masoor Dal.

Супер капсули!

Червона сочевиця вважається багатим білком замінником м’яса. Однак це продукт не тільки для вегетаріанців і веганів.

Варто включити його в щоденний раціон через багатство клітковини, складних вуглеводів, вітамінів і мінералів.

Крім корисних властивостей, він має ще й практичні переваги – він недорогий, простий у приготуванні та хороший початок для кулінарних експериментів із бобовими.

Він не подразнює травну систему, з ним не помилишся, і він смакує всім.

Сочевиця

Сочевиця — це бобова рослина зі стручками, що містять одне або два круглих, овальних або серцеподібних насіння.

Зерна сочевиці мають коричневий, зелений і червоний колір, відрізняються надзвичайним виразним смаком.

Додаток

Супи, в яких він відіграє головну і єдину роль, чудово смакують.

✅Подрібнений, він є чудовою основою для всіх видів начинок і котлет.

✅Змішуючи з лимоном, оливковою олією та іншими спеціями, він створює смачні та різноманітні смакові спреди для сендвічів.

✅З сочевиці можна приготувати смачні паштети.

✅Ви можете використовувати його для приготування начинки для голубців, крокетів чи вареників.

✅ У вареному та охолодженому вигляді чудово доповнює різноманітні салати.

Зберігання

Зберігати в сухому та прохолодному місці, у щільно закритій тарі.