сода харчова 100% 5 кг АКЦІЯ +20% безкоштовно 7 днів
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 129
Оплачивая «сода харчова 100% 5 кг АКЦІЯ +20% безкоштовно 7 днів» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Картка продукту Харчова сода 100% 5 кг АКЦІЯ +20% безкоштовно 7 днів
Натрію бікарбонат 5 кг
Загальна інформація
Підсумкова формула
NaHCO3
Молярна маса
84,01 г/моль
Зовнішній вигляд
білі моноклінні кристали[1]
Ідентифікація
Номер CAS
144-55-8
PubChem
p>
516892
DrugBank
DB01390
[показати]InChI
[показати]властивості
[показати]Небезпеки
Подібні сполуки
Інші аніони
NaHSO4, NaHSO3
Інші катіони
KHCO3, NH4HCO3
Подібні сполуки
Na2CO3
Якщо не вказано інше, дані стосуються
стандартних умов (25 °C) , 1000 гПа)
Зміст
1 Властивості
2 Застосування
2.1 Застосування в медицині
3 Виноски
Властивості
Бікарбонат натрію також називають бікарбонатом натрію. Ця назва може ввести в оману, оскільки насправді водний розчин бікарбонату натрію є злегка лужним і в багатьох реакціях поводиться як слабка основа. Він реагує з кислотами, вивільняючи вуглекислий газ і воду:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2O + CO2↑ (нейтралізація соляної кислоти – основного компонента шлункового соку)[4]
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2↑
Він не реагує зі спиртами та фенолами, що іноді використовується, щоб відрізнити їх від карбонових кислот у хімічному аналізі органічних сполук.
Його властивості розпушування та піноутворення обумовлені тим, що він розкладається при температурі вище 60 °C з виділенням вуглекислого газу:
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2
In в лабораторії його найлегше отримати, ввівши в насичений водний розчин карбонату натрію вуглекислий газ:
Na2CO3 + CO2 + H2O → 2NaHCO3.
У промисловості отримують як проміжний продукт при отриманні карбонату натрію методом Сольве.
Застосування
Використовується як один із інгредієнтів розпушувача, рН- регулююча харчова добавка, інгредієнт шипучих порошкоподібних напоїв і шипучих таблеток[5], в медицині (при підвищеній кислотності), в пінних вогнегасниках (як компонент лужної частини вогнегасника - разом з розчиненим піноутворювачем - див. Spumogen), як речовина, що поглинає запахи та вологу, а також для пом’якшення води.
Застосування в медицині[ред. редагувати код]
Показання[6]:
- тяжкий метаболічний ацидоз (наприклад, внаслідок отруєння метиловим спиртом)
- трициклічні отруєння антидепресантами
- гіперкаліємія.